Recept Lahodné nadívané pečené broskve

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Lahodné nadívané pečené broskve

Postup

Předehřát troubu na 200°C. Pomocí malé lžičky vydloubat trochu broskve, aby bylo místo na náplň. Posekat vydloubanou část. Rozmixovat dohromady amaretti, pomleté mandle, cukr, kakaoa vydloubanou část broskví. Přidat tolik vína, aby vznikla hustá pasta. Poskládat broskve do máslem vymazané zapékací misky a naplnit je náplní. Na každou naplněnou broskev dát kousek másla a nalít zbytek vána do misky kolem broskví. Mascarpone krém: Našlehat cukr a žloutky do husta a světla. Zamíchat dovnitř víno a lechce vložit maskarpone sýr. Našlehat šlehačku a vložit také do sýru se žloutky. Vyjmout broskve z trouby a nechat je zchladnout. Podávat je při pokojové teplotě s maskarpone krémem. TIP: V receptě jsou syrové žloutky. Kdo má z nich strach, tak může uvařit vejce takto. Přivéct vodu do varu, vložit dovnitř vejce, sejmout s ohně, přikrýt a nechat stát po 1min. Za tu dobu je žloutek stále ještě tekutý, ale bezpečný.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 10.07.03 vloženo
  • 5988x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 velké broskve, bez pecek a rozkrojené na polovinu
  • 40 g amaretti biskvitů, nebo podobných keksů
  • 2 lžíce pomletých oloupaných mandlí
  • 3 lžíce cukru
  • 1 lžíce kakaa
  • 150 ml sladkého vína
  • 30 g másla
  • Mascarpone krém:
  • 2 lžíce krystalového cukru
  • 3 žloutky, °°°
  • 1 lžíce sladkého vína
  • 225 g mascarpone sýru
  • 150 ml šlehačky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lahodné nadívané pečené broskve

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Lahodné nadívané pečené broskve

jolana
5066 příspěvků 30.6.11 17:39

tak a znova vytahujem na svetlo Labuznikovo..:)

babi
6360 příspěvků 22.12.10 21:36

jolanko, tak jsem nahodne narazila na Tvuj komentar, za ktery Ti dekuji! Mas plno vybornych napadu…

jolana
5066 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lahodné nadívané pečené broskve.

…mozeme aj s tym co mame po ruke. Mozu byt aj jablcka, hrusky, dokonca aj slivky susene namocim/nalozim do sirupu (moze byt aj vinecko alebo daky liker ) rozpolit, naplnit. Plnim len rozdrobenymi piskotami, malicko posypem cukrom, tenucky platok masla, chvilku zapiect do rury. K tomu vyslahany citronom ochuteny tvaroh alebo slahacku, kyslu smotanu alebo aj nic.
Dik, babi ..:)
Piskoty amaretti su tu
http://www.labuznik.com/recipe.php?…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz