Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
delisa Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Formičky na muffinky pečlivě vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Polovinu dávky tuku rozehřejeme na pánvi a opražíme v něm strouhanku dozlatova. Na zbylém tuku krátce podusíme najemno nastrouhanou mrkev. Žloutky vyšleháme se dvěma lžícemi cukru do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přišleháme lžíci cukru. Do mísy nasypeme zbytek cukru, mouku, sůl a prášek do pečiva. Přidáme nastrouhanou citrónovou kůru, opraženou strouhanku, podušenou mrkev, vyšlehané žloutky, zakysanou smetanu nebo kefír a lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto klademe lžící do připravených formiček, asi 1 cm pod okraj a pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 20 minut. Vychladlé muffinky ozdobíme citrónovou polevou a barevnými cukrovými kuličkami. Místo citrónové polevy můžeme použít čokoládovou polevu ( tmavou nebo bílou) a cukrové kuličky lze obměnit nakrájenými želé bonbóny. Prostě fantazii se meze nekladou.
Recept je z kategorií: Moučníky
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Lahodné mrkvové muffinky