Recept Lahodné Gazpacho

babi Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Předehřát troubu na 200°C. Položit papriky slupkou nahoru pod gril v troubě a ogrilovat je tak dlouho, až se na nich vytvoří, puchýře a zčernají. Potom je vložit do plastického sáčku a ten uzavřít. Papriky nechat stát asi 5 minut. Potom je vyjmout a sloupnout slupku. Mezi tím na plech vyložený pečícím papírem v jedné vrstvě poskládat rajčátka a polovinu horizontálně rozkrojené palice česneku. Posolit a opepřit a péct při 200°C asi 20 - 25 minut doměkka. Oloupnout slupku z rajčátek a vymačkat česnek. Do mixeru vložit rajčata, česnek, papriky, ocet, ml. papriku, cukr, olej, a část vody. Vše rozmixovat a nakonec přidat zbytek vody. Ještě promixovat a polévku nechat zchladit. Polévku podávat v miskách, nebo hrníčcích nahoře ozdobenou okurkou. TIP: V letní sezóně se rajčata, papriky a česnek mohou připravit na zahradním grilu.

Recept je z kategorií: Studené polévky

Nahlásit recept

  • 16.11.05 vloženo
  • 7291x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 rajčátka uzrálá na stoncích, pokrájená na 1/4
  • 1/2 palice česneku
  • mořská sůl a černý pepř
  • 4 červené papriky nakrájené na 1/4 a očištěné
  • 1 1/2 lžíce červeného vinného octa
  • 1 lžička červené papriky, může být trochu pikantní
  • 2 lžičky cukru
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 750 ml vody
  • 1 salátová okurka, oloupaná, s vyjmutými semínky a na kousky nakrájená

Doporučená příloha

  • Křupavý chléb s dobrou krustou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lahodné Gazpacho

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Lahodné Gazpacho

martin_etzl
280 příspěvků 10.5.10 04:23
Re: Lahodné Gazpacho.

Vlastně se mi nejvíc líbí tenhle recept, nejvíc odpovídá tomu, co jsem ve Španělsku ochutnal.

desa
6 příspěvků 30.6.09 23:09
Re: Lahodné Gazpacho.

Zrovna dnes jsem si dělala gaspacho, ale že se některé ingredience mají péct jsem netušila. Příště to určitě vyzkouším :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz