Recept La Lotte - Mořský ďas s mrkví a cuketou

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Moc dobrá a moc škaredá ryba, ale myslim, že se dá recept s úspěchem použít i na rybí filé.

Postup

Nejdříve rychle ozlatit plátky ryby na oleji a dát stranou. Usmažit cibulku, přidat Fumet de Poisson, nakrájenou mrkev a cuketu a přilít skleničku vína (2 cl). Nechat povařit 2 min. Potom dát zpátky rybu, přidat lžičku curry, šafrán a nechat povařit ještě asi 2 minuty. Mohou se přidat i kousky citronu. Ryba je rychle hotová - pozor na rozvaření!

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 24.09.11 vloženo
  • 2041x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kusy očištěné ryby - asi 1 kg
  • 1 mrkev
  • 1 střední cuketa
  • 1 strouček česneku
  • 1 cibule
  • sklenička bílého vína
  • créme fraiche
  • curry
  • 1 PL Fumet de Poisson
  • sůl
  • pepř
  • šafrán

Doporučená příloha

  • rýže, těstoviny typu Tagliatelle, brambory nebo jen bageta

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu La Lotte - Mořský ďas s mrkví a cuketou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz