Recept La Lotte - Mořský ďas s mrkví a cuketou

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Moc dobrá a moc škaredá ryba, ale myslim, že se dá recept s úspěchem použít i na rybí filé.

Postup

Nejdříve rychle ozlatit plátky ryby na oleji a dát stranou. Usmažit cibulku, přidat Fumet de Poisson, nakrájenou mrkev a cuketu a přilít skleničku vína (2 cl). Nechat povařit 2 min. Potom dát zpátky rybu, přidat lžičku curry, šafrán a nechat povařit ještě asi 2 minuty. Mohou se přidat i kousky citronu. Ryba je rychle hotová - pozor na rozvaření!

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 24.09.11 vloženo
  • 1992x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kusy očištěné ryby - asi 1 kg
  • 1 mrkev
  • 1 střední cuketa
  • 1 strouček česneku
  • 1 cibule
  • sklenička bílého vína
  • créme fraiche
  • curry
  • 1 PL Fumet de Poisson
  • sůl
  • pepř
  • šafrán

Doporučená příloha

  • rýže, těstoviny typu Tagliatelle, brambory nebo jen bageta

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu La Lotte - Mořský ďas s mrkví a cuketou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Jahodový pohár

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Cuketové placky Cuketové placky
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz