Recept La Cecina - Maybe, Baby?

babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V míse smíchat cizrnovou mouku, sůl, pepř, 2 lžíce oleje a vodu. Míchat tak dlouho, až je hmota bez hrudek. Nechat 2 - 4 hodiny odpočinout. Rozetřít zbytek oleje na pizza plech, nebo plech s okrajem (asi 35 cm velký) a nalít na něj doprostřed těsto. Netřepat a neroztírat. Plech má být naolejovaný a těsto má na oleji plavat. Péct v předehřáté troubě na 230°C (je dobré, má-li trouba spodní i horní element) tak 25 - 35 minut, nebo až je La Cecina zlatohnědá. Po vyjmutí Cecinu ihned pokapat olejem a horkou podávat. P.S. Je to vlastně forma plochého chleba a někdy ji dokonce nazývají cizrnovou pizzou.

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

22.11.06 vloženo
4624x zobrazeno

Ingredience

500 g cizrnové mouky
1.5 l studené vody
5 lžic i víc olivového oleje
1 lžíce soli a trocha černého pepře

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu La Cecina - Maybe, Baby?

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na La Cecina - Maybe, Baby?

babi

6360 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: La Cecina - Maybe, Baby? - jolanko,

jsem moc a moc ráda, žes vyzkoušela. Hotová Cecina se může místo oleje polít škvarkovým sádlem a zapíjet vínkem. Avšak Tvůj nápad na pánvi udělat pizzovou zeleninu, nebo vlastně lečo? je opravdu výborný ;o)

Měj se moc pěkně!

Napsat příspěvek

jolana

5068 příspěvků 16.2.07 16:16

Re: La Cecina - Maybe, Baby?

Babi .....robila som z polovicnej davky ( nedalo mi a zamiesala som kustik pr.do peciva )…je uzasna, ma krasnu farbu, krehka- mozno tym pr.do peciva , potom stuhla ale aj tak je uzasne jemne cesticko.. …a lahodnaa… Kto ma rad peceny cicer ako oriesky- ma to podobnu chut. Dali sme si ju k obedu ku masku a kysle pikantne uhorky s cesnakom… Nazov cizrnova pizza ma svoj dovod… nabuduce k nej urobim na panvicke masko na nudlicky s paprikou a paradajkami a pod. a salat… vdaka a pekny podvecer…

Napsat příspěvek

babi

6360 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: La Cecina - kattie,

myslím si, že jsem ji viděla ve zdravé výživě ;o)

Měj se pěkně!

Napsat příspěvek

babi

6360 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: La Cecina - Jolano,

jediné, co je důležité, je nechat těsto odležet, aby mělo čas zhoustnout, protože na začátku je opravdu vodové. No a lít se musí opatrně!

Děkuji Ti moc za čtení mnou uveřejněných receptů ;o)