Recept Kyselica z Korytné Veg Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Tato polévka se s drobnými úpravami vaří v naší rodině už přes 5 generací. Jedná se o postní polévku, většinou se vařila na pátek. Je to také tradiční štědrovečerní polévka :) plus oplatek s medem.

V žádném případě do ní nepatří maso, masový vývar, klobása, vajíčka atd.

Postup

1. Fazole namočíme do vody podle našich zvyklostí. 30 min před vařením namočíme i václavky do vody.

2. Ve třech hrncích uvaříme zvlášť zelí i nálevem + bobkový list, houby a fazole.

3. Do zelí přidáme uvařené václavky (buď s vodou nebo bez) podle chuti vařené fazole. Po přidání zásmažky chvilku povaříme. Nakonec přidáme smetanu a prohřejme. Podle chuti dosolíme.

4. Přidáme utřený česnek se solí. (Mně osobně tam přijde zbytečný, tak když ji vařím, já vynechám).

Polévku není třeba dochucovat, udělá to nálev se zelí.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 16.02.11 vloženo
  • 2960x zobrazeno

Ingredience

  • 1 hrnek fazolí (podle chuti a jak chceme mít polévku hustou)
  • 1 sklenice sterilizované zelí (doma používáme od Hamé)
  • hrst sušených václavek (klidně i více)
  • bobkový list
  • sůl
  • 250 ml 12 % smetana
  • máslová zásmažka
  • stroužek česneku utřený se solí

Doporučená příloha

  • krajíc chleba

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kyselica z Korytné

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
babi
6360 příspěvků 17.02.11 18:55

Frantisko, pekny recept. Kdyby nebyl, tak by nepreckal stoleti. U nas se dodnes ji bezmasa nebo rybi jidla kazdy patek…Rada vyzkousim.

 
sveva
751 příspěvků 16.02.11 17:22

Frantiska děkuji za recept. Takovou polévku si pamatuji mezi pokrmy, které skutečně na páteční stůl nosila naše maminka.
Zdravím.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy

Nejlepší recepty

Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz