Recept Kynutý višňový koláč

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kynutý višňový koláč

Postup

1. Droždí rozdrobíme do vlažné­ho mléka a posypeme ho tro­chou cukru. Mouku nasypeme do mísy, přidáme zbylý cukr, súl, vejce a vanilkový cukr. Roz­pustíme máslo a nalijeme ho k mouce. Směs přelijeme kváskem a vypracujeme jemné těs­to, které necháme v teple asi 30 minut kynout. 2. Mezitím očistíme višně a vypeckujeme je. Oddělíme vejce. Žloutky utřeme se 125 g cukru, tvarohem a pudinkovým práš­kem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a za stálého míchání do něj za­pracujeme zbylý cukr. Pěnu po částech zapracujeme dotvaro­hového krému. 3. Odebereme přibližně 1/3 tva­rohové směsi, přidáme k ní ka­kao a promícháme. Do světlého krému vmícháme ovoce. 4. Vymastíme velký plech. Polo­žíme na něj těsto a rozválíme ho po celé ploše. Okraje mírně po­zvedneme. Na těsta rozetřeme vrstvu kakaového krému. Na něj nalijeme krém světlý s viš­němi a obě vrstvy vidličkou mír­ně promícháme, aby vznikl mramorový vzor. Necháme asi 30 minut odpočívat. 5. Troubu rozpálíme na 180 °C. Dáme do ní plech a zhruba 40 minut pečeme. Vyjmeme a necháme vychladnout. Před podáváním posypeme moučko­vým cukrem.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 06.02.04 vloženo
  • 6201x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 1/2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • V 1 kousku: 250 kcal; bílkoviny: 11 g; tuky: 9 g; sacharidy: 30 g; cholesterol: 63 mg
  • Na kynuté těsto:
  • 1/2 kostky droždí
  • 100 ml mlé­ka
  • 70 g cukru
  • 300 g hl. mou­ky
  • špetka soli
  • 1 vejce
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 30 g másla
  • Na náplň:
  • 800 g višní
  • 5 vajec
  • 250 g cukru
  • 1,5 kg tvarohu
  • 2 sáčky mandlového pudinku
  • 2 lžíce kakaa
  • moučkový cukr

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kynutý višňový koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz