Recept Kynutý věnec s meruňkami

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Mouku prosijeme do mísy, uprostřed uděláme důlek. Droždí rozdrobíme do trochy vlažného mléka se lžičkou cukru. Nalijeme do důlku a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Přimícháme zbývající mléko, zbývající cukr, vanilkový cukr, měkké máslo, vejce a sůl. Vypracujeme hladké, vláčné těsto. Přikryté ho necháme na teplém místě kynout. Musí zdvojnásobit svůj objem. Na náplň smícháme mandle, pistácie, vejce, cukr a mléko. Vypracujeme hladkou hmotu. Troubu předehřejeme na 180 °C *(horkovzdušnou na 160 °C)*. Meruňky dáme okapat na síto. Vykynuté těsto znovu propracujeme a rozdělíme na dva stejné díly. Z každého vyválíme plát 12x45 cm. Na oba pláty stejnoměrně rozprostřeme mandlovou hmotu a povrch uhladíme. Okapané půlky meruněk složíme do řady doprostřed. Okraje těsta přeložíme přes náplň a nahoře k sobě přitiskneme. Oba díly spleteme a stočíme do jednoho věnce a švem dolů ho přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme asi 40 minut v předehřáté troubě. Meruňkovou marmeládu za stálého míchání prohřejeme a prolisujeme přes síto. Věnec vyjmeme z trouby, potřeme marmeládou a posypeme mandlovými lupínky. Necháme ho vychladnout a ozdobíme stuhou a obarvenými velikonočními vajíčky. *Poznámka:* Můžeme použít i jinou náplň. Smícháme mletý mák, domácí povidla, rozinky, cukr, vanilkový cukr a podle potřeby přiléváme mléko. Ze všeho vypracujeme hmotu. *1 kousek má přibližně 1090 kJ, tj. 260 kcal; 6 g bílkovin, 12 g tuků, 36 g sacharidů.*

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 08.03.07 vloženo
  • 2800x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • *Na těsto:*
  • 375 g hladké mouky
  • 1/2 kostky droždí *(21 g)*
  • cca 125 ml mléka
  • 75 g cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 75 g másla
  • 1 vejce
  • špetka soli;
  • *Na náplň:*
  • 100 g mandlí
  • 100 g pistácií
  • 1 vejce
  • 50 g másla
  • 50 ml mléka
  • 1 plechovka kompotovaných meruněk *(480 g)*;
  • *Kromě toho:*
  • 100 g meruňkové marmelády
  • 20 g mandlových lupínků
  • obarvená, natvrdo vařená vajíčka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kynutý věnec s meruňkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz