Recept Kynuté tvarohové těsto

Zuzka1973 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kynuté tvarohové těsto

Úvod

Většinou do tohoto těsta dává každý prášek do pečiva a olej... I já kdysi... Ale stále více mám raději věci co nejvíce "po staru" - alá babička. Tak jsem zkusila dát kvasnice a máslo... Třeba se to někomu hodí.

Postup

Já prostě jen rozpustila máslo ve vodní lázni, vejce rozšlehala v mléce, zbytek (včetně kostky droždí) rozemnula stylem jako když děláte drobenku, přilila mléko s vejci a vlahé máslo - na počátek dávám mouky jen 500 g - dosypávám pak podle potřeby, dokud není těsto tak, jak má kynuté na omak být - ne příliš tuhé, ale nesmí lepit... Nechala jsem vykynout - pak buď jednu velkou nebo dvě menší vánočky, potřít vejcem a peču při 160 - 170 stupních - čas si hlídám odjakživa pohledem a poklepem, prostě podle toho, jak se má trouba k dílu... ale ty dvě menší (hotové měly každá cca 600 g) jsem pekla asi kolem tři čtvrtě hodiny - čas opravdu u vaření nesleduji, už se mi to mockrát vymstilo ;) Vánočky jsou fajn upéct den - dva předem, aby se v sáčku na pečivo rozležely... Těsto používám univerzálně. Není moc sladké, takže lze máznout marmeládou, máslem a medem...

Nahlásit recept

  • 16.01.21 vloženo
  • 506x zobrazeno

Ingredience

  • mléko polotučné - 300 ml
  • máslo - 100 x 1 g
  • vejce slepičí- velký kus (63 g) - část jsem nechala na potření)
  • Cukr třtinový Dr. Rashid - 50 g
  • tvaroh jemný Milkin (alobal) - 100 g
  • špaldová mouka hladká bílá Pernerka - 700 g (ale množství se pokaždé liší podle použitého tvarohu a velikosti vejce...)
  • čerstvé droždí NOLI - 1x balení (42 g)
  • sůl - špetka

Doporučená příloha

  • Káva, čaj

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kynuté tvarohové těsto

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz