Recept Kynuté moravské svatební koláčky (číslo 4)

Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kynuté moravské svatební koláčky (číslo 4)

Postup

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru, zaprášíme hladkou moukou a kvásek necháme vykynout. Osolenou mouku smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou kůrou a vykynutým kváskem. Podle potřeby přidáme vlahé mléko. Nakonec prohněteme s rozpuštěným vychladlým tukem tak, aby se těsto nepřichytávalo na stěny mísy. Posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Z vykynutého těsta nakrájíme stejně velké kousky, vytvarujeme z nich kuličky, které necháme na válu dokynout. Pak je dlaní zploštíme a do středu vzniklých placiček (asi 1 cm silných) dáme tvarohovou náplň (viz koláčky č.1). Těsto pevně uzavřeme a vzniklé bochánky položíme švem na tukem vymazaný plech. Do každého bochánku uděláme důlek, který zaplníme švestkovými povidly a posypeme drobenkou ( viz. koláčky č. 1). Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a koláčky necháme ještě chvíli dokynout. Pak je zvolna pečeme ve vyhřáté troubě. Toto těsto můžeme použít taky na pečení buchet, koláčů a vdolků.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 08.04.02 vloženo
  • 32996x zobrazeno

Ingredience

  • 3 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek mléka
  • 6 lžic cukru krupice
  • 6 lžic tuku
  • 1 a 1/2 lžíce droždí
  • 2 žloutky
  • strouhaná citronová kůra z 1/2 citronu
  • vanilkový cukr
  • špetka soli

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

HelaJan 20.10.13 00:45

Tak tady je výsledek :-). Díky za recept.

Diskuse k receptu Kynuté moravské svatební koláčky (číslo 4)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Karbanátky Karbanátky
Jahodový pohár Jahodový pohár
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz