Recept Kynuté knedlíky s petrželkou Pro Děti

(Hodnoceno 2x) leísek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Mouky dáme do mísy, přidáme špetku soli a petrželku - nebojte se jí dát dost a promícháme. Přidáme vejce, droždí a zalijeme vlažnou vodou a uhněteme těsto, necháme vykynout. Po vykynutí uděláme cca 2 válečky, necháme ještě chvilku odpočinout a vložíme do vroucí vody na 20 minut. Po vyndání knedlíky propícháme.

Recept je z kategorií: Knedlíky

Nahlásit recept

25.02.12 vloženo
6696x zobrazeno

Ingredience

500g hrubé mouky
celé droždí
2 vejce
špetku soli
sušená petržel
vodu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

van.Thomas 12.2.21 21:47

Druhá verze je na světě. Tentokrát opravdu z hrubé. Knedlíky jsou chutné, ale královnou kuchyně se asi nestanou. Řekl bych, že ty z hladké byly lepší. Dvě šišky jsou tentokrát akorát.

Líbí se mi

Odkaz na uvaření

van.Thomas 15.4.20 21:06

Verze 1: Hnětu si takhle těsto přesně podle receptu, když tu jsem najednou zjistil, že si podsypávám hladkou moukou a dělat knedlíky z hladké mouky je dost nezvyklé. Nebylo už cesty zpět, takže já vařil z hladké. Nevím, jaký vliv to mělo na výsledek, to poznám, až udělám druhou verzi z hrubé. Těsto jsem udělal akorát vláčné a nelepivé, radost poplácat. Kynulo to jako o život, za chvíli jsem měl těsta plnou kuchyň. Pobavila mě instrukce udělat „cca 2 šišky“. Tak jsem tedy udělal hrubým odhadem něco mezi jednou a třemi šiškami, jak stálo v receptu. :-) Půl hodinky jsem je nechal odstát a pak do hrnce. Nevím, jestli to bylo tou hladkou moukou, ale byly to knedle jak hrom. Ve velkém hrnci vyplnily celý obvod, že ani pára neutíkala a vyndaval jsem knedlíky velké jak sifonová lahev. Příště určitě tři šišky. Jsou nadýchané, chutné, jen málo slané. Až se tím prokoušu, zkusím opravdu z hrubé.