Recept Kynuté knedlíky s mákem

Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kynuté knedlíky s mákem

Postup

1. Do mísy prosijeme mouku a přimícháme drož­dí s cukrem rozpuštěné v mléce. Rozehřejeme 30 g másla a přidáme spolu se žloutkem a špetkou soli k mouce. Vypracujeme těsto, dobře prohněteme a necháme 60 min. kynout. 2. Povidla utřeme s rumern a skořicí dohlad­ka. Vykynuté těsto rozdělíme na 12 stejných čtverečků. Do středu každého dáme povídla a zabalíme. Necháme dalších 30 min. kynout. 3. Knedlíky vaříme ve vroucí vodě pod pokličkou asi 6 min., poté je otočíme a dalších 6 min. vaříme pod bodem varu. 4. Rozpustíme zbylé máslo. Knedlíky posypeme moučkovým cukrem a mákem a polijeme rozpuš­těným máslem.

Recept je z kategorií: Teplé sladké pokrmy

Nahlásit recept

  • 15.10.01 vloženo
  • 18360x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g hrubé mouky
  • 1/2 kostky droždí
  • 1 lžíce cukru
  • 2 - 3 lžíce vlažného mléka
  • 100 g másla
  • sůl
  • 1 žloutek
  • 100 g švestkových povidel
  • 1 lžička rumu
  • na špičku nože skořice
  • 50 g mletého máku
  • moučkový cukr

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kynuté knedlíky s mákem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Katr1n
1 příspěvek 13.08.11 13:21

Teda řeknu Vám, tohle bylo fiasko. Horší knedlíky a horší kynutý těsto jsem ještě nejedla. Vůbec mi to nenakynulo, těsto bylo tuhý špatně se s ním pracovalo. Držela jsem se přesně podle receptu a mohla jsem to vyhodit! Je jedno jestli žijete v USA nebo v rodné zemi kynutých knedlíků, prostě tenhle recept za mě NE!

xoxo
5 příspěvků 19.06.10 07:32
Re: Kynuté knedlíky s mákem

Tady v USA je tezko sehnat hrubou mouku,tak jsem pouzila WONDRA. Tuhle mouku pouzivam,kdyz recept vyzaduje hrubou nebo polohrubou mouku a nikdy jsem s tim nemela problemy.Dneska jsem zkousela tyhle knedliky a byla to katastrofa:-( Nejdriv testo bylo strasne suche,tak jsem pridala vice mleka.Navic testo me vubec nevykynulo.
Take jsem misto cerstveho drozdi,ktere je tu tezko sehnat, pouzila „active dry yeast“ (21 g). Tak nevim jestli to bylo tou moukou,nebo drozdim,nebo obojim.
Snad me nekdo ochotny poradi :)

reladis
74 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kynuté knedlíky s mákem

oravdu staci pouze 2 -3 lžíce mleka ? Zda se me to na davku mouky malo. Zkousela jsem to a musela mleko pridat. Jinak moc dobre zkousela jsem to v nedeli s jahodama a vsichni se olizovali.

bizon42
3 příspěvky 25.01.09 03:43
Re: Kynuté knedlíky s mákem

po triceti letech v cizine jsem tuhle pochoutku nejak „zapomnel“.Moje pani me to
uvarila a po te dlouhe dobe to byl opravdovy zazitek.Moc to vsem chutnalo.

Labužník Murka02
8 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kynuté knedlíky s mákem

Pepíčku, tak tohle je neuvěřitelná dobrota.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Reveňový koláč Reveňový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz