Recept Květákový kastrůlek (jednoduchý)

babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Přivéct vodu, mléko, sůl a květák do varu. Vařit asi 4min., až je květát křupavě měkký. Vyjmout jej a zchladit pod studenou vodou. Olejem vymastit velkou zapékací mísu, nebo malý plech s okrajem a v jedné vrstvě do něj naskládat květák. V mixéru rozmixovat olej, citronovou šťávu, kapary, sardelovou pastu a hořčici do hladka. Stejnoměrně pokapat směs na květák a posypat ho strouhankou smíchanou se sýrem. Předehřát troubu na 180°C. Položit plech do vrchní části trouby a péct po 45min., až je povrch křupavý. Podávat horké, nebo při pokojové teplotě posypané bylinkou.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 23.04.03 vloženo
  • 4758x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • olej na vymaštění
  • 1 celý květák, rozebraný na růžice
  • 1 1/4l vody
  • 120ml mléka
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce slitých kaparů
  • 1/2 lžičky sardelové pasty
  • 1/2 lžičky Dijonské, nebo podobné hořčice
  • z 1/2 citronu šťáva
  • 4 lžíce strouhanky
  • 4 lžíce nastrouhaného parmesánu, nebo jiného chutného sýra
  • čerstvá bylinka, jeko je bazalka, nebo petrželka na posypání.

Doporučená příloha

  • Jarní salát a křupavé pečivo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Květákový kastrůlek (jednoduchý)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz