Recept Květákové smaženky Pra

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Květákové smaženky

Postup

Vodu osolíme 1/2 lžič­kou soli (do hlubšího, ale ne moc širokého hrnce dáme tolik vody, aby byl květák v podstatě pono­řený); vložíme celý kvě­ták a zhruba během 15 minut uvaříme doměkka. Potom květák slijeme a dáme vychladnout. U vajec oddělíme žlout­ky od bílků a z bílků ušle­háme nejsnadněji mixé­rem (šlehačem) velmi tuhý sníh. Do něj vmíchá­me postupně žloutky, mouku a jemně nasekaná na kousky studený květák (bez větších košťálů), směs osolíme a přidáme muškátový květ. Lžicí dáváme tento květákový sníh do rozpá­leného tuku a smažíme po obou stranách dorů­žova.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 10.12.04 vloženo
  • 11057x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 květák střední velikos­tí
  • 6 vajec
  • 6 lžic hrubé mouky
  • 1 lžička soli
  • špe­tička muškátového květu
  • tuk na smažení.

Doporučená příloha

  • vařené bram­bory a tatarská omáčka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Eja 16.4.16 18:52

S okurkovým salátem s jogurtem a koprem - místo tatarky. Nadýchané, dobré.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Květákové smaženky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Květákové smaženky

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Květákové smaženky (PRA)

Moje oblíbené! Připravuji něco dosti podobného. Jsem na květák dnes právě nachystaná a tak vyzkouším tu Tvoji variantu. Už aby byl večer ;o)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz