Recept Květák ve vinném těstíčku*

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Květák ve vinném těstíčku*

Postup

1. Květák rozebereme na růžičky a omyjeme ho. Přelijeme horkou osolenou vodou a 5 minut vaříme doměkka. Květák slijeme a necháme důkladně okapat. 2. Oddělíme vejce. Žloutky rozšleháme s vínem, moukou, špetkou soli a troškou nastrouhaného muškátového oříšku. Jemné hladké těsto necháme asi 10 minut odpočinout. Z bílků ušleháme tuhý sníh a po částech vmícháme do těstíčka. 3. V pánvi rozpálíme větší vrstvu oleje nebo rozpálíme fritézu. Květákové růžičky namáčíme ve vinném těstíčku, přebytečné necháme stéct a postupně je dozlatova (4 minuty) smažíme. Hotové květáčky dáváme na ubrousek, který vsákne přebytečný tuk. Smažený květák ihned podáváme.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 21.09.04 vloženo
  • 3977x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 velký květák
  • sůl
  • 3 vejce
  • 125 ml bílého vína
  • 150 g hladké mouky
  • muškátový oříšek
  • olej na smažení (fritování).

Doporučená příloha

  • pomfritky, vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Květák ve vinném těstíčku*

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz