Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Květák se sýrovou omáčkou
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Květák očistíme, omyjeme a rozdělíme na 3 - 4 kusy. Přivedeme k varu větší rnnožství vody se 400 ml mléka a květák asi 10 min. vaříme. 2. Pórek očistíme, omyjeme a najemno nakrájíme. Podusíme asi 2 min. na horkém másle, posypeme moukou a krátce osmažíme. Zalijeme 175 ml vývaru z květáku a 100 ml mléka. Omáčku necháme za stálého míchání trochu svařit. 3. Sýr pokrájíme, rozpustíme ho v omáčce, osolíme, opepříme a sejmeme z plotny. 4. Troubu předehřejeme na 200 °C. Žloutek a smetanu rozšleháme se 2 lžícemi omáčky a přidáme k ostatní omáčce. Květák vložíme do formy přelijeme omáčkou, posypeme sýrem a zapečeme.
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
- 08.10.01 vloženo
- 5638x zobrazeno
Čas přípravy
- 50 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 velký květák
- sůl
- 500 ml mléka
- 1 pórek
- 1 lžíce másla
- 1 lžička hladké mouky
- 150 g goudy
- pepř
- 2 žloutky
- 6 lžic smetany
- tuk na vymaštění formy
- 2 lžice strouhaného parmazánu
- 1 lžíce másla ve vločkách
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Květák se sýrovou omáčkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku
Přečtěte si recept na Květák se sýrovou omáčkou