Recept Květák pečený s mletým masem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Květák pečený s mletým masem

Postup

1. Květák omyjeme a v celku vaříme asi 10 min. v osoleně vodě s citronovou štávou. Housku namo­číme do studené vody. Cibuli nadrobno pokrájíme. 2. Troubu předehřejeme na 200 °C. Housku vymač­káme a promícháme s mletým masem, cibulí, petr­želkou, polovinou sýra a vejcem. Osolíme, opepříme a opaprikujeme. Vymastíme zapékací formu a napě­chujeme do ní maso. Doprostřed dáme květák. 3. Mouku osmahneme na másle, zalijeme vývarem, mlékem a smetanou a za stálého míchání povaříme. Vmícháme zbylý sýr, osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem. Směsí zalijeme květák. Peče­me asi 20 min. Rajčata křížem nařízneme, vtlačíme do mletého masa a pečeme dalších 10 min.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 08.09.03 vloženo
  • 7611x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 660 kcal, 33 g bílkovin, 45 g tuků, 26 g sacharidů
  • 1 květák (asi 700 g)
  • sůl
  • 1 lžíce citr. šťávy
  • 1 starší houska
  • 1 cibule
  • 400 g mletého masa
  • 3 lžíce sek. petrželky
  • 150 g strouhané Goudy
  • 1 vejce
  • pepř
  • mletá paprika
  • 30 g hl. mouky
  • 30 g másla
  • 125 ml masového vývaru (z kostky)
  • 100 ml mléka
  • 50 ml smetany
  • muškát. oříšek
  • 8 velmi malých rajčat

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Květák pečený s mletým masem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz