Recept Květák pečený s mletým masem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Květák pečený s mletým masem

Postup

1. Květák omyjeme a v celku vaříme asi 10 min. v osoleně vodě s citronovou štávou. Housku namo­číme do studené vody. Cibuli nadrobno pokrájíme. 2. Troubu předehřejeme na 200 °C. Housku vymač­káme a promícháme s mletým masem, cibulí, petr­želkou, polovinou sýra a vejcem. Osolíme, opepříme a opaprikujeme. Vymastíme zapékací formu a napě­chujeme do ní maso. Doprostřed dáme květák. 3. Mouku osmahneme na másle, zalijeme vývarem, mlékem a smetanou a za stálého míchání povaříme. Vmícháme zbylý sýr, osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem. Směsí zalijeme květák. Peče­me asi 20 min. Rajčata křížem nařízneme, vtlačíme do mletého masa a pečeme dalších 10 min.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 08.09.03 vloženo
  • 8198x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 660 kcal, 33 g bílkovin, 45 g tuků, 26 g sacharidů
  • 1 květák (asi 700 g)
  • sůl
  • 1 lžíce citr. šťávy
  • 1 starší houska
  • 1 cibule
  • 400 g mletého masa
  • 3 lžíce sek. petrželky
  • 150 g strouhané Goudy
  • 1 vejce
  • pepř
  • mletá paprika
  • 30 g hl. mouky
  • 30 g másla
  • 125 ml masového vývaru (z kostky)
  • 100 ml mléka
  • 50 ml smetany
  • muškát. oříšek
  • 8 velmi malých rajčat

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Květák pečený s mletým masem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz