Recept Kvašáková polévka

anickav Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Je to ďalšia polievka z môjho detstva, kedysi som bola prieberčivá, ale teraz mi chutí.

Postup

Zeleninu pokrájame na rezance, dáme na olej podusiť, zalejeme vývarom - vodou, pridáme na drobno nakrájané zemiaky, varíme. Keď sú zelenina a zemiaky uvarená, pridáme na drobno nakrájané uhorky a vodu z uhoriek, okoreníme, príp. dosolíme, prevaríme, vypneme.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

08.07.10 vloženo
2257x zobrazeno

Čas přípravy

30min.

Počet porcí

4 porce

Ingredience

1 mrkva
1 petržlen
kúsok zeleru
trochu oleja
2 zemiaky
kúsok hlávkovej kapusty - zelí
1 500 ml vývar - príp. voda
2 - 3 kvasené uhorky
200 ml vody z uhoriek
čierne korenie
príp. bobkový list

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kvašáková polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

be04565 28.08.10 01:30

Re: Kvašáková polévka

Aničko, úžasný recept, znám jej z Polska jako „zupu ogorkowu“, ale přeci jen mi tam chybí ta snítka kopru, kterou máš ve své studené polévce … A když už není snítka, naložený kopr také dělá divy. Jinak diskusi o kvašácích se jen usmívám, samozřejmě, že kvašáky a ne sterilní okurky :-) .
Jednou jsem s tímto receptem experimentoval a přidal ještě muškátový oříšek, to byla jízda :-) . Jinak tato polévka má být dle mých přátel z Polska hustá, takže brambor více než dle receptu, ale to jsou jen malá nuance, nejdůležitější po konzumaci této polévky je stejně vědět, kde je zubrowka či wodka debowa a hlavně kde se nachází nejbližší dabljusi, protože je to jen otázka času, kdy to člověka prožene. Ale když ono je to tak dobré, že ? :-)

Napsat příspěvek