Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Kůzle nebo jehně s nádivkou
Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
V omytém a vykostěném předku prořízneme kapsu, naplníme ji nádivkou, zašijeme, osolíme, vložíme na nakrájenou slaninu a máslo, podlijeme a pečeme. Během pečení podléváme šťávou. Na nádivku rohlíky nakrájíme na kostičky, promícháme s petrželkou nebo kopřivami, s okapaným hráškem, zalijeme mlékem ve kterém jsme rozkvedlali mírně rozehřáté máslo, sůl a žloutky, necháme housku nabobtnat a kapsu naplníme. Šťávu zjemníme máslem, podlijeme trochou vývaru a procedíme.
Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso
- 7842x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- předek z kůzlete nebo jehněte
- sůl
- 50g slaniny
- 50 g másla
- *nádivka:*
- 80 g másla, sůl, petrželka, nebo nadrobno nasekané mladé kopřivy, 3 vejce, 2-3 rohlíky, 1/4 l mléka, 2 lžíce sterilovaného hrášku, muškátový květ
Doporučená příloha
Vhodnou přílohou jsou brambory nebo bramborová kaše se špenátem z mladých kopřiv.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Kůzle nebo jehně s nádivkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Holandský řízek z vepřového bůčku
Přečtěte si recept na Kůzle nebo jehně s nádivkou