Recept Kuskus s vejci Veg

Íránská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuskus s vejci

Postup

Předehřát troubu na 200°C. Vložit rajčata a česnek na plech s okrajem a pokapat vše 2 lžícemi oleje. Posypat chili papičkou, osolit a opepřit. Péct po 20min. Uvařit 4 vejce po 4 min. a ihned je vložit do studené vody a nechat je stát ve studené tekoucí vodě vychladnout. Oloupat je. Dát 1-2 lžice oleje na velkou pánev a osmažit ne něm cibuli do měkka. Přidat hrozinky, kuskus, sůl (záleží jak je vývar slaný) pepř, horký vývar a dát stranou, až se tekutina vstřebá. Vyklopit kuskus na nahřátou servírovací mísu, zavrtat vejce do kuskusu a přikrýt vše alobalem. Vložit do teplé trouby. Mezi tím vyjmout rajčata z trouby a propasírovat je. Přidat 1 lžíce vařící vody a 1 lžíci oleje a vše rozmixovat na hladkou omáčku. Pomocí lžíce položit rajčatové pyré na každé vejce a ihned podávat. Zbytek rajčatové omáčky podávat zvlášť v misce.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 06.08.03 vloženo
  • 22045x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 380g italských vejčitých rajčat, na hrubo posekaných
  • 4 stroužky česneku posekaného
  • 1/2 červené pálivé papričky jako je chili, bez semínek a na jemno posekané
  • 2 lžíce cukru, nejlépe hnědého
  • 4 vejce
  • 120ml olivovvého oleje
  • 1 velká posekaná cubule
  • 2 stonky řapíkatého celeru na jemné plátky nakrájeného
  • 50g hrozinek
  • 200g instantního kuskusu
  • 350ml horkého zeleninového vývaru
  • sůl a pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

wili011 07.10.14 21:31

Prepáčte vynikajúci

Odkaz na uvaření

wili011 07.10.14 21:29

Som ho skúšal je vinikajúci vrelo odporúčam! wili

Diskuse k receptu Kuskus s vejci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Cibulačka Cibulačka
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz