Recept Kuskus s vejci Veg

babi Íránská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kuskus s vejci

Postup

Předehřát troubu na 200°C. Vložit rajčata a česnek na plech s okrajem a pokapat vše 2 lžícemi oleje. Posypat chili papičkou, osolit a opepřit. Péct po 20min. Uvařit 4 vejce po 4 min. a ihned je vložit do studené vody a nechat je stát ve studené tekoucí vodě vychladnout. Oloupat je. Dát 1-2 lžice oleje na velkou pánev a osmažit ne něm cibuli do měkka. Přidat hrozinky, kuskus, sůl (záleží jak je vývar slaný) pepř, horký vývar a dát stranou, až se tekutina vstřebá. Vyklopit kuskus na nahřátou servírovací mísu, zavrtat vejce do kuskusu a přikrýt vše alobalem. Vložit do teplé trouby. Mezi tím vyjmout rajčata z trouby a propasírovat je. Přidat 1 lžíce vařící vody a 1 lžíci oleje a vše rozmixovat na hladkou omáčku. Pomocí lžíce položit rajčatové pyré na každé vejce a ihned podávat. Zbytek rajčatové omáčky podávat zvlášť v misce.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 06.08.03 vloženo
  • 23522x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 380g italských vejčitých rajčat, na hrubo posekaných
  • 4 stroužky česneku posekaného
  • 1/2 červené pálivé papričky jako je chili, bez semínek a na jemno posekané
  • 2 lžíce cukru, nejlépe hnědého
  • 4 vejce
  • 120ml olivovvého oleje
  • 1 velká posekaná cubule
  • 2 stonky řapíkatého celeru na jemné plátky nakrájeného
  • 50g hrozinek
  • 200g instantního kuskusu
  • 350ml horkého zeleninového vývaru
  • sůl a pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

wili011 7.10.14 21:31

Prepáčte vynikajúci

Odkaz na uvaření

wili011 7.10.14 21:29

Som ho skúšal je vinikajúci vrelo odporúčam! wili

Diskuse k receptu Kuskus s vejci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Chilli con carne Chilli con carne
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Ostrý jazyk Ostrý jazyk

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz