Recept Kuřecí svíčková

Postup

Kuřecí řízky rozkrájíme na hrubé kostky, dáme do mísy a zalijeme směsí HALALI (zeleninový nálev na svíčkovou) s přídavkem trošky teplé vody tak, aby bylo maso úplně ponořené. Přikryjeme a odložíme do ledničky nejméně na 24 h. Do hrnce dáme rozpustit máslo, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, lehce vyškvaříme, přidáme mletý zázvor, tymián, oregano, zamícháme a přidáme nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou omytou a očištěnou mrkev, chvilku restujeme, načež přidáme naložené kuřecí maso i s lákem. Dodáme ostatní koření, masox a pod pokličkou vaříme asi 30 minut. Když je maso měkké, vyndáme jej na talíř, z omáčky odstraníme bobkové listy, přidáme polohrubou mouku a omáčku rozmixujeme. Rozmixovanou omáčku propasírujeme sítem do jiného hrnce, abychom odstranili hrubé zbytky koření (můžeme však použít kousek gázy, do které vložíme koření a pomocí nitě převážeme ;)). Omáčku uvedeme do varu, vmícháme smetanu, přidáme zpět maso, ještě chvilku prohřejeme a můžeme podávat.

Další recepty na Svíčková

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept