Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Kuřecí svíčková
Tresinka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Kuřecí řízky rozkrájíme na hrubé kostky, dáme do mísy a zalijeme směsí HALALI (zeleninový nálev na svíčkovou) s přídavkem trošky teplé vody tak, aby bylo maso úplně ponořené. Přikryjeme a odložíme do ledničky nejméně na 24 h. Do hrnce dáme rozpustit máslo, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, lehce vyškvaříme, přidáme mletý zázvor, tymián, oregano, zamícháme a přidáme nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou omytou a očištěnou mrkev, chvilku restujeme, načež přidáme naložené kuřecí maso i s lákem. Dodáme ostatní koření, masox a pod pokličkou vaříme asi 30 minut. Když je maso měkké, vyndáme jej na talíř, z omáčky odstraníme bobkové listy, přidáme polohrubou mouku a omáčku rozmixujeme. Rozmixovanou omáčku propasírujeme sítem do jiného hrnce, abychom odstranili hrubé zbytky koření (můžeme však použít kousek gázy, do které vložíme koření a pomocí nitě převážeme ;)). Omáčku uvedeme do varu, vmícháme smetanu, přidáme zpět maso, ještě chvilku prohřejeme a můžeme podávat.
Další recepty na Svíčková
Recept je z kategorií: Prsa
- 14.09.04 vloženo
- 18149x zobrazeno
Ingredience
- 4 kuřecí řízky
- 1 sklenička HALALI
- 3 lžíce másla
- 100g slaniny
- 1 kostka masoxu
- 2 větší cibule
- 5 mrkví
- 1 lžička mletého zázvoru - nemusí být
- 5 kuliček jalovce
- 8 kuliček nového koření
- 8 kuliček pepře
- 2 bobkové listy
- špetka tymiánu - nemusí být
- špetka oregana - nemusí být
- 4 lžíce polohrubé mouky
- 1 smetana ke šlehání
Doporučená příloha
-
Houskový knedlík, brusinky
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Kuřecí svíčková
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině
a místo šlehačky smetanu kysanou, mňam. Zeleninu na svíčkovou steriluje každý rok moje panímáma a je božská. Vlastně jsou božské obě.
2 příspěvky 25.01.09 03:43
MŇAMKA - dala jsem pro jistotu pouze dve mrkve (aby z toho nebyla spis sladka mrkvova omacka) a vynechala oregano (to mi nejak k svickove nepasuje).
třešinko, kápla si mi do noty-docela zajímavý a hlavně dostupný recept.