Recept Kuřecí stehýnka na červeném víně

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kuřecí stehýnka na červeném víně

Postup

1. Kuře omyjeme, osušíme a rozporcujeme. Do masa vetřeme sůl a pepř. Šalotku oloupeme, případně rozpůlíme. Slaninu nakrájíme na nudličky. 2. V pekáčku rozehřejeme polovinu másla, opečeme na něm slaninu a šalotku, vyjmeme a odložíme. Ve vypečeném tuku opečeme ze všech stran porce kuře­te. Zalijeme koňakem, poprášíme moukou, osmahneme a přilijeme víno. Uvedeme do varu, přidáme tymián a bobkový list a dusíme asi 40 min. 3. Zampiony nasucho otřeme, rozčtvrtíme a opečeme na zby­lém másle. Kuře vyjmeme z pekáčku. Do omáčky přidáme žamptiony a slaninu se šalotkou, necháme přejít varem a podle potřeby přisolíme.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 08.10.03 vloženo
  • 6309x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 630 kcal, 2630 kJ, 52 g bílkovin, 34 g tuků, 7 g sacharidů
  • 1 kg kuřete
  • sůl
  • pepř
  • 100 g šalotky
  • 80 g slaniny
  • 4 lžíce másla
  • 20 ml koňaku
  • 1 lžíce mouky
  • 500 ml červeného vína
  • 1/2 svazku tymiánu
  • 2 bobkové listy
  • 250 g žampionů

Doporučená příloha

  • Podáváme s opečenými bramborami.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí stehýnka na červeném víně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz