Recept Kuřecí stehno s houbami a kapustou

Mr.Cesnek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vezmu kapustu, vyndám z ní šutráky a slimáky, taky košťál a větší žebra, pak jí nakrájím na proužky. Vezmu si dva hrnce s širším dnem, dám do nich olej (nebo vyškvařit špek) a nahrubo pokrájenou cibuli (do každého jednu). Přidám plyn, otvírám okno a pivo. Do jednoho hrnce dám kapustu, podleju málem vody, osoím a dusím, občas míchám a upíjím pivo. Do druhého hrnce na sklovatou cibuli položím kuřecí stehna, taky podleju dvěma mály vody a dusím. Stehna se dusí celkem asi 40min, kapusta se dusí o něco kratší dobu. Houby - jen co je donesu z lesa, hup do hrnce a vydusím z nich všechnu vodu, pak hup do mrazáku. Takto upravené houby po rozmrznutí přidávám ke stehnům asi po 20min. Čerstvé houby radno přidat dříve. Je-li kapusta již měkká a u dna hrnce se už nedělá hladinka, opepřím, popráším asi 1 PL Hl.mouky a dva páry minut zlehka míchám, aby se mouka zapracovala. Jsou-li stehna již měkká, i houby, přidám plyn šťávu stehen zahustím žloutkem. Nechám přejít varem dva páry minut. Čím víc šťávy, tím víc omáčky. Dobrou chuť.

Nahlásit recept

  • 12.12.10 vloženo
  • 2303x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 min

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • pro 2 osoby:
  • -kuřecí stehno 2x
  • -kapusta střední 1x
  • -houby lesní podušené 15dkg
  • -cibule střední 2x
  • -vejce 1x
  • -olej (nebo lépe špek)
  • -sůl, pepř, mouka HL na zaprášení
  • -pivo
  • -

Doporučená příloha

  • Pivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí stehno s houbami a kapustou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuřecí stehno s houbami a kapustou

Mr.Cesnek
2 příspěvky 3.1.13 15:10

Houby domýšlet, totiž, houby zásadně nedomýšlet!
A co se týká kritiky - uvař a pak mel! :)

2905
753 příspěvků 16.12.10 02:58

To se dělá přijít s takovým receptem po sezóně?! :-P Zkusím houby si domyslet, ale nebude ono, vím… Jsem zvědavá i na šťávu zahuštěnou žloutkem, něco vymyslím, zajímavý nápad, díky :palec:

Alis
2617 příspěvků 13.12.10 14:01

Ha ha ha, vtipálek, jakých na labu moc není… Škoda, že snaha o originalitu převálcovala recept samotný

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz