Recept Kuřecí stehno s houbami a kapustou

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vezmu kapustu, vyndám z ní šutráky a slimáky, taky košťál a větší žebra, pak jí nakrájím na proužky. Vezmu si dva hrnce s širším dnem, dám do nich olej (nebo vyškvařit špek) a nahrubo pokrájenou cibuli (do každého jednu). Přidám plyn, otvírám okno a pivo. Do jednoho hrnce dám kapustu, podleju málem vody, osoím a dusím, občas míchám a upíjím pivo. Do druhého hrnce na sklovatou cibuli položím kuřecí stehna, taky podleju dvěma mály vody a dusím. Stehna se dusí celkem asi 40min, kapusta se dusí o něco kratší dobu. Houby - jen co je donesu z lesa, hup do hrnce a vydusím z nich všechnu vodu, pak hup do mrazáku. Takto upravené houby po rozmrznutí přidávám ke stehnům asi po 20min. Čerstvé houby radno přidat dříve. Je-li kapusta již měkká a u dna hrnce se už nedělá hladinka, opepřím, popráším asi 1 PL Hl.mouky a dva páry minut zlehka míchám, aby se mouka zapracovala. Jsou-li stehna již měkká, i houby, přidám plyn šťávu stehen zahustím žloutkem. Nechám přejít varem dva páry minut. Čím víc šťávy, tím víc omáčky. Dobrou chuť.

Nahlásit recept

  • 12.12.10 vloženo
  • 1962x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 min

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • pro 2 osoby:
  • -kuřecí stehno 2x
  • -kapusta střední 1x
  • -houby lesní podušené 15dkg
  • -cibule střední 2x
  • -vejce 1x
  • -olej (nebo lépe špek)
  • -sůl, pepř, mouka HL na zaprášení
  • -pivo
  • -

Doporučená příloha

  • Pivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí stehno s houbami a kapustou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Mr.Cesnek
2 příspěvky 03.01.13 15:10

Houby domýšlet, totiž, houby zásadně nedomýšlet!
A co se týká kritiky - uvař a pak mel! :)

2905
753 příspěvků 16.12.10 02:58

To se dělá přijít s takovým receptem po sezóně?! :-P Zkusím houby si domyslet, ale nebude ono, vím… Jsem zvědavá i na šťávu zahuštěnou žloutkem, něco vymyslím, zajímavý nápad, díky :palec:

Alis
2617 příspěvků 13.12.10 14:01

Ha ha ha, vtipálek, jakých na labu moc není… Škoda, že snaha o originalitu převálcovala recept samotný

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla

Nejlepší recepty

Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Kuře na medu Kuře na medu
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz