Recept Kuřecí stehno s houbami a kapustou

Mr.Cesnek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vezmu kapustu, vyndám z ní šutráky a slimáky, taky košťál a větší žebra, pak jí nakrájím na proužky. Vezmu si dva hrnce s širším dnem, dám do nich olej (nebo vyškvařit špek) a nahrubo pokrájenou cibuli (do každého jednu). Přidám plyn, otvírám okno a pivo. Do jednoho hrnce dám kapustu, podleju málem vody, osoím a dusím, občas míchám a upíjím pivo. Do druhého hrnce na sklovatou cibuli položím kuřecí stehna, taky podleju dvěma mály vody a dusím. Stehna se dusí celkem asi 40min, kapusta se dusí o něco kratší dobu. Houby - jen co je donesu z lesa, hup do hrnce a vydusím z nich všechnu vodu, pak hup do mrazáku. Takto upravené houby po rozmrznutí přidávám ke stehnům asi po 20min. Čerstvé houby radno přidat dříve. Je-li kapusta již měkká a u dna hrnce se už nedělá hladinka, opepřím, popráším asi 1 PL Hl.mouky a dva páry minut zlehka míchám, aby se mouka zapracovala. Jsou-li stehna již měkká, i houby, přidám plyn šťávu stehen zahustím žloutkem. Nechám přejít varem dva páry minut. Čím víc šťávy, tím víc omáčky. Dobrou chuť.

Nahlásit recept

  • 12.12.10 vloženo
  • 2159x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 min

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • pro 2 osoby:
  • -kuřecí stehno 2x
  • -kapusta střední 1x
  • -houby lesní podušené 15dkg
  • -cibule střední 2x
  • -vejce 1x
  • -olej (nebo lépe špek)
  • -sůl, pepř, mouka HL na zaprášení
  • -pivo
  • -

Doporučená příloha

  • Pivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí stehno s houbami a kapustou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuřecí stehno s houbami a kapustou

Mr.Cesnek
2 příspěvky 3.1.13 15:10

Houby domýšlet, totiž, houby zásadně nedomýšlet!
A co se týká kritiky - uvař a pak mel! :)

2905
753 příspěvků 16.12.10 02:58

To se dělá přijít s takovým receptem po sezóně?! :-P Zkusím houby si domyslet, ale nebude ono, vím… Jsem zvědavá i na šťávu zahuštěnou žloutkem, něco vymyslím, zajímavý nápad, díky :palec:

Alis
2617 příspěvků 13.12.10 14:01

Ha ha ha, vtipálek, jakých na labu moc není… Škoda, že snaha o originalitu převálcovala recept samotný

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety

Nejlepší recepty

Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Houbová smaženice Houbová smaženice
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz