Recept Kuřecí stehna v zelí a bramborech

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na pekáč nakrájíme plátky syrových brambor, pokmínujeme, na brambory naskládáme na kolečka pokrájenou cibuli a vymačkané (kdo nechce moc kyselé, tak propláchnuté) kysané zelí. Do zelí narovnáme osolená, opepřená a grilovacím kořením posypaná stehna (můžeme sypat i tymiánem). Všechno zalijeme šlehačkou, ve které jsme rozmíchali omáčku a pečeme přikryté v troubě asi na 250 °C. Před dopečením odkryjeme a dopečeme, aby mělo kuře chrupavou kůrčičku.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 03.03.06 vloženo
  • 14176x zobrazeno

Čas přípravy

  • 80 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí stehna
  • brambory
  • 2 cibule
  • grilovací koření, příp. sušený tymián
  • 1 sáček kysaného zelí
  • sůl
  • pepř
  • kmín
  • 1/4 l šlehačky (množství se řídí podle množství brambor a velikosti stehen)
  • 2 lžíce worchesterové omáčky
  • tuk na pekáč

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí stehna v zelí a bramborech

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuřecí stehna v zelí a bramborech

klabe
42 příspěvků 27.1.09 18:37
Re: Kuřecí stehna v zelí a bramborech

Tak já tenhle recept vyzkoušela včera, potřebovala jsem něco,co se strčí do trouby a „vaří se“ samo, protože mám doma dva marody. A byla to perfektní, jen jsem zneužila také Viktorčiny11 tipy a místo stehen dala kuřecí řízky a ty podložila slaninou. Ale nejlepší byly přece jen ty brambory uvařené ve šlehačce.

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí stehna v zelí a bramborech

Dala jsem to právě do trouby, místo kuřete jsem vložila vepřové plátky a místo smetany a worchestru jsem tam nalila pivo a děj se „vůle Vlastinčina“ ;o))

viktorka11
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí stehna v zelí a bramborech

ja to delam podobne,akorat jednoduseji a pouzivam jakekoliv kureci maso i prsa. Dam jen zeli, na to nakrajenou na ne moc tenko cibuli, tu pokladu slaninou a nahoru dam okorenene nebo nalozene maso. Tento recept miluji a osobne jim i bez prilohy, ale je to dobre s knedlikem,dobrym chlebem, bramborem…jak ma kdo rad. Je to rychle, jednoduche a vsem moc chutna

heja
312 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí stehna v zelí a bramborech

Dík za doporučení, zítra bude na oběd.

Labužník Vlastinka02
73 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí stehna v zelí a bramborech

Ivo, Hejo - mám s tímto receptem dobré zkušenosti ona ta šlehačka proteče až k těm bramborům a v tom se udusí do měkka, zatím se mi nestalo, že by zůstaly tvrdé. Někdy jsem dělala obráceně, že jsem dávala brambory až na zelí, ale to se mě tak neosvědčilo, protože šlehačka protekla zelím dolu a nahoře se brambory upekly, ale byly takové trochu oschlé

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí stehna v zelí a bramborech - hejo

To by mne také zajímalo.
Já mám také takovou zkušenost, že v kyselém prostředí se brambory vaří ukrutně dlouho. Určitě to není tebou udržovaná pověra.

heja
312 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí stehna v zelí a bramborech

Vlastinko, po kachně na zelí bych chtěla vyzkoušet ta kuřecí stehna, ale zajímalo by mne, zda se ty brambory pod kyselým zelím dobře uvaří/upečou. Já i do zelňačky raději vařím brambory zvlášť. Nebo je to jen mnou udržovaná pověra, že v kyselém se brambory nerady vaří ? Dík za recept. Po smršti sladkých receptů (všechny jsem si zaarchivovala) se můžeme těšit na další kategorii skvělých receptů ?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Smažená cibulová kolečka

Nejlepší recepty

Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Chilli con carne Chilli con carne
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz