Recept Kuřecí stehna s bílými fazolemi

Jarek71 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Recept na jemně pikantní dušená kuřecí stehna s bílou fazolí a křupavou červenou paprikou. Pokrm podáváme jako hlavní chod, který nejlépe chutná s pečivem.

Postup

Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Omytou papriku zbavíme jadérek a nakrájíme na jemné kostičky. Oloupaný česnek nakrájíme na tenké plátky. Fazole slijeme a necháme okapat na sítku. V kastrolu rozpustíme máslo s olejem, na kterém ze všech stran opečeme kuřecí stehna. Orestované maso vyjmeme a na výpeku necháme zpěnit pórek s česnekem. Pak kuřecí stehna vrátíme k orestované zelenině, vše podlijeme vínem a malým množstvím vývaru, přidáme sůl, pepř, chilli koření a vše zvolna dusíme doměkka. K měkkému masu nakonec přidáme okapané bílé fazole a nakrájenou červenou papriku. Pokrm prohřejeme a podle potřeby zahustíme (instantní) jíškou. Kuřecí stehna dušená na pórku s fazolemi s jemně pikantní omáčkou podáváme s pečivem a listovým salátem.

Recept je z kategorií: Drůbež Hlavní jídlo Kuřecí maso Maso Stehna