Recept Kuřecí steak se sušenými rajčaty a olivami

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuřecí steak se sušenými rajčaty a olivami

Postup

V míse si našleháme olej, balsamikový ocet, hořčici a česnek. Steaky z obou stran osolíme, opepříme, dáme do mísy a pořádně promícháme s marinádou.

Necháme 3 hodiny v chladu odpočinout. Maso dáme na rozpálenou pánev, bez marinády a necháme opéct z obou stran asi 4-5 min.

Maso vyndáme z pánve a vlijeme do ní marinádu, rajčátka i s olejem, olivy a necháme asi 3 minuty provařit. Přidáme bazalku, vrátíme maso, necháme chvilku prohřát a podáváme.

Recept je z kategorií: Drůbež Hlavní jídlo Kuřecí maso Maso Stehna

Nahlásit recept

  • 15.12.12 vloženo
  • 10189x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g vykoštěných kuřecích stehen bez kůže
  • 3 PL olivového oleje
  • 3 PL balsamikového octa
  • 1 PL Dijonské hořčice s medem
  • 3 stroužky česneku, rozetřené
  • sůl, čerstvě mletý pepř
  • velká hrst čerstvé bazalky
  • 150 g zelených vypeckovaných oliv, přepůlených
  • 1/2 skleničky pečených rajčat i s olejem

Doporučená příloha

  • Rýžové nudle

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 18.12.12 14:21

Tak tohle nemá jedinou chybu! Je to výborné! Naloženo včera večer. Repete bude asi dost často, tedy dokud budou stačit zásoby rajčátek… Ale těch mám celý regál v komoře ;)
Doporučuji všem, kdo (jako já)žijí v závislosti na drůbežím mase a olivách…
Díky za super recept!

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

šušlinka 15.12.12 16:29

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Kuřecí steak se sušenými rajčaty a olivami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Zuzka1973
2268 příspěvků 19.12.12 11:21

Pochutnali jsme si opravdu skvěle, ještě jednou díky moc :kytka:

Já se kdysi s nakládanými sušenými rajčaty setkala tak, že jsem je objevila v dárkovém balíčku od kamarádky z Německa…
Podle etikety jsem pak provedla pár pokusů, než jsem byla dostatečně spokojená 8)
V té době u nás moc k sehnánání nebyla, a když, tak malá pixlička, která dnes vyjde kolem 50 - 60,– byla pomalu za 200,–
Takže dnes už je sice není problém sehat, mají je všude a koukala jsem, že i vícero značek… ale já je beztak dělám rok co rok svoje, protože rajčat je vždy nadbytek, tak proč toho nevyužít… Navíc si ode mne pár skleniček vezme mamka a ségra, takže je to vždy jen tak tak do další úrody :D

 
šušlinka
9 příspěvků 18.12.12 21:25

Jsem ráda, že jste si pochutnali :mavam: :palec:

 
šušlinka
9 příspěvků 18.12.12 21:24

Děkuji za vyzkoušení receptu a jsem ráda, že chutnalo. Taky si dělám svoje rajčátka a jsou výborný recept na pečená rajčata mom t TOP RECEPT" :mavam: a jinak už je dělat nebudu :palec: :palec:

 
Zuzka1973
2268 příspěvků 18.12.12 16:00

@Ačraj Jen tři skleničky 8o, to by mně nestačilo :) Milujem je doma všichni. Regál má cca metr… Ale přesně jsem nakládala 30 skleniček od velké majolky, takže dávka 1/4 mojí skleničky odpovídala přibližně té dávce z tohoto receptu…
Pammatuju, jak jsem kdysi jednu koupila a dle etikety zkoušela :D
Když jsem to konečně vypilovala, našla jsem recept na netu a koukala jsem, že i tady na Labu je :palec: Je to výborná věc, rajčat je vždy nadbytek, takže co se nesní v sezoně, z toho mám domácí kečup, protlak, sušená rajčata a sušená naložená rajčata… Do další sezony máme vždy vystaráno :palec:
Ale koukala jsem, že ty také umíš úrodu dobře zúročit a jsi zásobená také z vlastních zdrojů :palec:

Tyhle stejčky jsou fakt super, je fakt, že ta rajčátka tomu dávají nezaměnitelný říz :palec: Olivy mám pořád doma nějaké… někdy je zobu jen tak, se sýrem… mám je moc ráda :D Kuřecí maso také, takže bylo jasné, že tohle jídlo je mi souzené :D Mne zase napadlo, že žampiony by v tom taky nebyly špatné, ale měli jsme jich letos na pastvině málo, takže vyzkoušet to mohu leda za rok, nebo nějaké koupit… Napadlo mne to, protože jednou jsem už dělala směs s masem, kde byla ta naložená rajčata a restované žampiony a bylo to tehdy moc dobré, tak s kuřecím masem by to také nemuselo být špatné :think:
:mavam:

 
Ačraj
697 příspěvků 18.12.12 15:43
kuřecí steak....

Zuzko, také jsme měli v neděli tyto kuřecí steaky, ale bez oliv, ta sušená rajčata tam byla výborná, :palec: jak dlouhý regál s těmi sušenými rajčaty máš, kolik metrů??? :roll: já si do oleje naložila tři skleničky sušených rajčat, úplně stačí a repete bude jistě také. :P :mavam:

 
Zuzka1973
2268 příspěvků 18.12.12 14:39

Dělala jsem z notné dávky vykostěných stehýnek, ale klidně bych to spořádala sama :mrgreen: Bylo těžké podělit se ještě s ostatními… :oops: Je to vážně výborné, řadím hned mezi nejoblíbenější :palec: (Z kuřecích pochoutek mně zde, na Labu, zatím nejvíce zachutnalo toto a dandino Mangové kuře. Ostatní také byly fajn, ale tvůj a dandin recept vedou :palec: )

 
Zuzka1973
2268 příspěvků 15.12.12 21:09

Na tohle se mi sbíhají sliny už teď… :kytka:

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz