Recept Kuřecí salát s broskví

Úvod

Tomuto předkrmu se u nás říká VORONĚŽ! Je tak na vzpomínku medových dnů, které jsme 2x do roka prožívali na BVV u příležitost prodejních trhů, kde jsme prodávali mou keramiku... HOTEL VORONĚŽ byl (a je doposud), hotel u výstaviště, kde jsme byli vždy ubytovaní... Pro nás z dědiny to byla špica! Jak pobyt, tak především jídlo kterým nás obšťastňovali... "Nikdy se nevrátí..." :,(

Postup

Studené maso nakrájíme jak se nám podaří (na plátky, nudličky, kostky) a opatrně smísíme se smetanou ochucenou solí, pepřem, worcestrem a citronem. Sklenky (šampusky – raději misky, než flétny) vysteleme na „slíže“ pokrájeným salátem. Na salát uložíme pokrájenou broskev, na ni „smetanové maso“, zastříkneme alkoholem (může být kompotová šťáva + alkohol :palec: a zasypeme nadrobno sekanou pažitkou. Podáváme s teplým bílým pečivem a vínem stejné barvy, samozřejmě vychlazeným…

Recept je z kategorií: Drůbež Různé saláty Saláty Studená kuchyně

Nahlásit recept