Recept Kuřecí maso s ananasem

Postup

Na jeden hořák dáme hrnec s osolenou vodou a lžící oleje a uvedeme do varu. Na druhý hořák dáme hlubokou pánev nebo wok a nahříváme. Prsíčko podélně rozřízneme a vzniklé špalíčky nakrájíme na tenší nudličky. Do pánve vlijeme olej. Do mikrotenového sáčku vsypeme mouku a Vegetu a protřepeme. Přidáme nakrájené kuřecí maso a dobře protřepeme tak, aby se kousky obalily ze všech stran. Mezi tím již je olej na pánvi rozehřátý. Nasypeme obalené kuřecí kousky a za občasného míchání restujeme. V tu dobu již vaří voda na přílohu, takže tam vložíme buď těstoviny nebo rýži. Otevřeme obaly s nakládaným celerem a ananasem. Do orestovaného masa dáme po třech vrchovatých lžících obou surovin, dobře promícháme a dál restujeme. Pórek si rozkrojíme podélně na poloviny a nakrájíme z něj půlměsíčky. Přidáme do směsi pórek, zakapeme šťávou z 1/2 limetky, podle chuti podlijeme nálevem z ananasu a opět dobře promícháme. Mezi tím se dovaří příloha, kterou slijeme a necháme okapat. Pokrm dochutíme mletým pepřem a solí. Masovou směs sundáme z hořáku a servírujeme tak, že naběračkou dáme porci masové směsi se šťávou a porci přílohy. Porce ozdobíme drobně nakrájenou petrželkou nebo jinou zeleninou např. lístky bazalky, tenké plátky rajčete nebo papriky a podáváme. Pokrm je hotov za 6 - 8 min, s rýží je hotov za 12 minut a pokrm s těstovinami za 16 minut od počátku vaření. Čas je počítán od okamžiku zapálení hořáků na plynových vařičích. Vítězný recept ze soutěže televize Prima, vyhlášené v pořadu Receptář prima nápadů.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept