Recept Kuřecí rolka s česnekem a sýrem

Postup

Kuřecí ma­so prořízne­me a rozloží­me na plá­tek a jemně naklepeme. Po obou stranách ho osolíme a opepříme (s pepřem opatrně, může­me ho i vyne­chat). Trojúhelníčky taveného sýra utřeme s protlačeným (utřeným) česnekem a s bazalkou. Tou­to směsí potřeme na jed­né straně připravené plát­ky. Poklademe na menší kousky nakrájenou kapií nebo posypeme sladkou mletou pap­rikou. Připravené plátky zabalí­me do pevných rolek, které ne­zavazujeme nití, ani ne­upevňujeme párátky nebo masovymi jehlami. Na každou rolku dáme kousek másla a zabalíme je do olejem potřeného alobalu, pořádně zamáčkneme, aby se nerozbalovaly, a okraje zdvihne­me trochu nahoru, aby nevy­tekla šťáva. Položíme na plech a ve vyhřáté troubě necháme péct 30-40 minut. Když jsou měkké, ještě na ple­chu propícháme vidličkou opatr­ně alobal, aby unikla vřelá pára, která by nás mohla opařit, a po­tom rozbalíme. Přílohu poléváme vypečenou šťávou. Pokud by jí bylo málo, nastavíme ji máslem. Příloha - brambory na nejrůz­nější způsob, ale zkusit můžeme i těstoviny nebo rýži, ke všem ovocný či zeleninový salát.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept