Recept Kuřecí roláda s játrovou náplní

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Omyté a očištěné kuře opatrně vykostíme, abychom co nejméně pořezali kůži, kterou oddělime. (kosti, droby a křídla uvaříme v osolené vodě). Maso z prsíček trochu nakrojíme a naklepeme paličkou. Osolíme a poklademe na rozprostřenou kůži. Potřeme náplní, kterou získáme následujícím způsobem: slaninu nakrájíme na malé kostičky a dáme rozpustit, na ni opečeme odblaněná a na nudličky nakrájená játra, doplníme drobnými kousky kapie, ochutíme pepřem a kari kořením. Kůži s masem a náplní zavineme a převážeme nití. Pečeme v pekáčku na másle při teplotě 150°C, podléváme kuřecím vývarem. Po upečení roládu vyjmeme, šťávu zalejeme šlehačkou s rozkvedlanou moukou, krátce povaříme a dochutíme solí. Porce rolády přeléváme omáčkou.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 7475x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • středně velké kuře (asi 1300g)
  • játra z kuřete
  • 150g vepřových jater
  • 50 g slaniny
  • 100 g sterilované kápie
  • 150g másla
  • 1/4l šlehačky
  • 50 g hladké mouky
  • sůl
  • pepř
  • kari

Doporučená příloha

  • Podáváme s bramborem nebo různě upravenou rýží.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí roláda s játrovou náplní

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Květáková polévka Květáková polévka
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz