Recept Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky
bona
Italská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Sušená rajčata scedíme, zalijeme vařící vodou a necháme 10-15 minut změknout a nabobtnat. Kuřecí řízky lehce naklepeme, mírně osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme bazalkovým pestem. Na tuto stranu masa položíme plátek parmské šunky a dva kousky sušených rajčátek. Přehneme a okraje pevně sklepneme nebo zajistíme párátkem. Opečeme na pánvi na oleji za všech stran. Přendáme do pekáčku, přelijeme šlehačkou, ve které jsme rozmíchali jemně nastrouhanou nivu a asi půl hodiny odkryté zapékáme. Hotové dozdobíme čerstvou bazalkou, případně několika černými olivami a rozpůlenými koktejlovými rajčátky. Pokud by někdo chtěl jemnější variantu, může nivu vynechat a závitky zapékat pouze ve šlehačce. Je to také moc dobré (Niva svou výraznou chutí totiž určuje výsledný charakter pokrmu.)
Recept je z kategorií: Prsa
- 23.03.07 vloženo
- 18289x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 kuřecí řízky
- 4 plátky parmské šunky nebo pršutu
- sušená rajčata v oleji (8 větších kousků)
- bazalkové pesto
- 250 ml smetany ke šlehání
- 100 g nivy
- pepř
- sůl
- čerstvá bazalka
Doporučená příloha
různě upravené brambory, nebo italský těstovinový salát
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Diskuse k receptu Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Daňčí ragú se žampiony (hříbky a pod.)
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky
353 příspěvků 25.1.09 03:43
dnes jsme si s dcerou pochutnaly na této Tvojí lahůdce. Udělala jsem jen jednu malinkatou změnu- rajčátka jsem nenamáčela, vyhovuje mi právě ta jejich gumovitá konzistence. Opravdu moooc chutné, doporučuji, děkuji za další skvělý recept!
Tak jsme to vyzkoušeli a je to až neslušně dobré. Referát je v deníčku .
to je škoda, jedním časem byla sušená rajčata jak píšeš „na váhu“ v prodeji u stanice Budějovická…bylo to nějaké Bistro, pak nějaký čas nebyla, tak kupuji v Albertu či Makru jsou již naložená - italská…a nejsou kyselá. Děkuji za radu, podívám se.
Nejlepší (nejméně kyselá) jsou sušená rajčata z řeckého stánku v supermarketu…v místě, kde mají řecká vína a tak… Jinak mě přijdou všechna kyselá… Teď v Brixenu měli na ulici sušená rajčata jen tak, v krabici nasucho, ale zaváhala jsem…
Pa
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
A dobrou chuť!
Jéjky…tohle zase můžu já …kdy to všechno stihnu? Děkuji, sušená rajčátka mám svoje a naložená v olivovém oleji…jen jsou oproti italským trochu kyselejší, protože jsem si nevybrala ten správný druh…tak je pocukruji a bude.