Recept Kuřecí řízky "le Cordon Bleu" - moderní recept

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Mezi archy pečícího papíru naklepat maso na 6mm (plátky velikosti asi 13cmx18). Osolit a opepřit maso. Na plátky masa položit plátek šunky a sýru. Plátky masa přeložit napůl a okraje jemně sklepat dohromady paličkou tak, aby se spojily. Na mělké misce, nebo talíři smíchat dohromady bylinky. Jeden po druhém plátky obalit po obou stranách v bylinkách a bylinky dobře přitlačit k masu. Takto připravené plátky lze připravit až 24 hodin dopředu, uschované v chladničce. Na středním ohni rozehřát olej na pánvi a osmažit na něm plátky do hněda, asi 5-6min. na každé straně. Podávat s ¨Česneková bramborová kaše¨ z Labužníka a zeleným listovým salátem s klasickou francouzkou zálivkou ¨Octová zálivka s hořčicí¨ taktéž z Labužníka. P.S. Místo 8 lžic čerstvé bylinky, lze použít 2 lžíce sušené, rozdrcené (neumleté). *

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 07.06.03 vloženo
  • 5989x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
  • 4 tenké plátky šunky z Černého lesa, Westphalian, nebo pražské šunky (asi 5cmx10cm)
  • 4 plátky Gruyere sýru, nebo podobného (asi 5cmx10cn)
  • sůl a pepř
  • 8 zarovnaných lžic posekané petrželky
  • 8 zarovnaných lžic posekaného rozmarýnu
  • 8 zarovnaných lžic šalvěje
  • 2 lžíce olivového oleje

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí řízky "le Cordon Bleu" - moderní recept

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Chilli con carne Chilli con carne
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz