Recept Kuřecí ragú dle Dottore Ottocarino

danda Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kuřecí ragú dle Dottore Ottocarino

Postup

Maso nakrájíme na kousky, zastříkneme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, přidáme 1/2 kávové lžičky kari, smícháme s trochou oleje a necháme chvíli proležet. Žampiony nakrájíme na tenke plátky. Maso prudce osmahneme na oleji, ten potom slijeme a maso podlijeme bílým vínem, přidáme žampiony a společně 20 minut pod poklicí dusíme. Podle potřeby můžeme podlít vodou a na závěr přidáme šunku nakrájenou na kostičky. Smetanu rozšleháme s moukou a přilijeme k ragú. Za stálého míchání necháme provařit, podle potřeby dochutíme solí a kari. Na závěr přidáme lžíci kaparů a hrst kukuřičných zrn, prohřejeme, ale už nevaříme. 100 receptů italské kuchyně - vydal Saturn 2000

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 30.10.07 vloženo
  • 12956x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g kuřecích prsíček
  • 50g šunky
  • 100g žampionů
  • 2 dl bílého vína
  • kapary
  • nakládaná kukuřičná zrna
  • 2dl smetany
  • 2 lžíce hladké mouky
  • koření kari
  • citronová šťáva
  • sůl
  • pepř
  • olej

Doporučená příloha

  • ploché nudle

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 21.1.12 20:03

Hotový pokrm by měl mít lehce nažloutlou barvu, mírně vonět po kari a mít slabě nakyslou chuť. Dobrou chuť :-)

Diskuse k receptu Kuřecí ragú dle Dottore Ottocarino

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuřecí ragú dle Dottore Ottocarino

buturenka
311 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí ragú dle Dottore Ottocarino

tak jsem dala do oblíbených, je to dobrůtka, navíc rychlá

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí ragú dle Dottore Ottocarino - Nero :-)

dík :-)

Nero
297 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí ragú dle Dottore Ottocarino

To bude určitě dobrota. Ani nutriční hodnoty nevypadají špatně:
Energie = 1399 kJ, bílkoviny = 36,3 g, tuky = 11,6 g, sacharidy = 16,2 :-)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí ragú dle Dottore Ottocarino - Milko :-)

chuť je smetanově pikantní, ale hlavně - je to rychlé :-), jen na přání mladého jsme k tomu měli čínské nudle .-)) Měj se hezky :-)

Milka
236 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí ragú dle Dottore Ottocarino

Vypadá to skvěle.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí ragú dle Dottore Ottocarino
Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Houbová smaženice Houbová smaženice
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz