Recept Kuřecí prsíčka s mandlemi a řapíkatým celerem

Joris Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kuřecí prsíčka s mandlemi a řapíkatým celerem

Postup

Očištěná prsíčka bez kůže přepůlíme a z každé půlky uděláme 2 kusy. Jemně naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme lehce v mouce. V kastrolu si rozpálíme máslo a prsíčka z obou stran zprudka opečeme dozlatava, sundáme z ohně. Na pánvi s olejem za stálého míchání osmažíme mandle cca 5 minut. Přebytečného oleje zbavené mandle přidáme k odstaveným prsíčkům. Očištěný celer nakrájíme na půlcentimetrové kousky, a asi 7 minut smažíme na stejném oleji jako mandle, zbavíme přebytečného tuku a opět přidáme k prsíčkům. Na stejném oleji opečeme dozlatava asi 10 minut oloupané cibulky, osolíme, opepříme a přebytečného tuku zbavené přidáme ke kuřecímu masu. Kastrol s masem a zbytkem surovin vrátíme na oheň, přidáme sherry, horký vývar, dochutíme solí, pepřem a vše necháme 5 minut společně provařit.

Recept je z kategorií: Drůbež Kuřecí maso Prsa

Nahlásit recept

  • 14.10.12 vloženo
  • 3360x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • kuřecí prsíčka z jednoho kuřete
  • olej
  • 4 stonky řapíkatého celeru
  • 2 lžíce mouky
  • 2 lžíce sherry
  • 12 malinkých cibulek
  • 40 g másla
  • 100 ml kuřecího vývaru
  • 100 g mandlí
  • sůl
  • pepř

Doporučená příloha

  • Rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Joris 14.10.12 14:46

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Diskuse k receptu Kuřecí prsíčka s mandlemi a řapíkatým celerem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Štika na smetaně Štika na smetaně
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz