Recept Kuřecí prsíčka s mandlemi a řapíkatým celerem

Joris Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Očištěná prsíčka bez kůže přepůlíme a z každé půlky uděláme 2 kusy. Jemně naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme lehce v mouce. V kastrolu si rozpálíme máslo a prsíčka z obou stran zprudka opečeme dozlatava, sundáme z ohně. Na pánvi s olejem za stálého míchání osmažíme mandle cca 5 minut. Přebytečného oleje zbavené mandle přidáme k odstaveným prsíčkům. Očištěný celer nakrájíme na půlcentimetrové kousky, a asi 7 minut smažíme na stejném oleji jako mandle, zbavíme přebytečného tuku a opět přidáme k prsíčkům. Na stejném oleji opečeme dozlatava asi 10 minut oloupané cibulky, osolíme, opepříme a přebytečného tuku zbavené přidáme ke kuřecímu masu. Kastrol s masem a zbytkem surovin vrátíme na oheň, přidáme sherry, horký vývar, dochutíme solí, pepřem a vše necháme 5 minut společně provařit.

Recept je z kategorií: Drůbež Kuřecí maso Prsa

Nahlásit recept

  • 14.10.12 vloženo
  • 3619x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • kuřecí prsíčka z jednoho kuřete
  • olej
  • 4 stonky řapíkatého celeru
  • 2 lžíce mouky
  • 2 lžíce sherry
  • 12 malinkých cibulek
  • 40 g másla
  • 100 ml kuřecího vývaru
  • 100 g mandlí
  • sůl
  • pepř

Doporučená příloha

  • Rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Joris 14.10.12 14:46

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Diskuse k receptu Kuřecí prsíčka s mandlemi a řapíkatým celerem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Plněné vepřové závitky

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz