Recept Kuřecí prsa Princ Evžen

Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Předehřát troubu na 240stupnůC. Na velké pánvi rozehřát máslo (dát stranou 3 lžíce na smažení jablek) a smažit prsa na každé straně 3-4min.(nejdřív kůží nahoru a pak kůží dolů. Přendat do zapékací misky (kůží nahoru) a dát do trouby. Péct po 10min. Vyjmout z trouby. Udržovat v teple. Rozehřát 3 lžíce másla na stejné pánvi a osmažit plátky jablek na obouch stranách do zlatova. Vyjmout a udržovat v teple. Na stejne pánvi smažit šalotku a jablečné slupky do zlatova. Přidat Calvados a kužecí vývar. Zredukovat na půl. Přidat šlehačku a zredukovat na hustější omáčku. Precedit do menšího kastrolku a zamíchat dovnitř máslo. Rozkrájet každé prso (porci) na 5 plátků. Dát plátky jablka, mizi plátky kuřete. Podávat na nahřátých taliřích polité omáčkou.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 27.05.02 vloženo
  • 5726x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1/2 hrnku přepuštěného másla
  • 6 kuřecích prs, s kůží a bez kostí
  • 2 jablka (Granny Smith), která se hned nerozvaří, oloupaná, bez jadřince, nakrájená na 2cm plátky
  • Slupka z jablek nakrájaná na nudle (na omáčku)
  • 4 hnědé šalotky, na jemno nakrájené
  • 1/3 hrnku Calvados, nebo jablkové pálenky
  • 1/2 hrnku kuřecího vývaru
  • 1/2 hrnku neušlehané šlehačky
  • sůl a bílý pepř
  • 2 lžíce másla

Doporučená příloha

  • Rýže a listový salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí prsa Princ Evžen

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Houbová smaženice Houbová smaženice
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz