Recept Kuřecí polévka

aneb Kuřecí polévka (vývar)

(Hodnoceno 1x) Morkon Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Cibuli zbavíme nečistot, ale necháme ve slupce, rozpůlíme a v hrnci na sucho! opražíme do zlatohněda. Pak přidáme vodu, kousky kuřete (např. vrchní stehna) a srdíčka. Kdo nemá rád srdíčka použije více masa. Vaříme cca 2 hod. Vývar se musí vařit velmi zvolna! Hnědou pěnu na povrchu nesbíráme, sama zmizí.Když je vývar hotov, přecedíme ho přes utěrku. Pokrájíme maso a srdíčka (tepny vykrojíme a do polévky nedáváme) a vložíme zpátky do vývaru. Kořenovou zeleninu nebo mraženku (já používám mraženku, je v ní více druhů zeleniny. Např. Wok směs na polévku je vynikající) orestujeme na trošce másla a dáme do vývaru. Necháme změknout a naposled přidáme nudle nebo písmenka.

Recept je z kategorií: Masové polévky

Nahlásit recept

25.01.07 vloženo
24104x zobrazeno

Čas přípravy

2.5 hodiny

Ingredience

kousky kuřete
kuřecí srdíčka
cibule
mražená nebo kořenová zelenina
nudle

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.4.13 15:04

Zeleninu jsem použila čerstvou, mraženou používám také, ale jen když je to nezbytně nutné.
Použila jem vývar ze srdíček a drůbků, maso obírám na talířek zvlášť, protože já ho v polévce moc nemusím a ostatní si nasypou podle sebe…
Tyto jednoduché polévky se sále těší oblibě všech u nás doma…