Recept Kuřecí paličky na česneku a rozmarýnu

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Omyté a dobře osušené maso osolíme, opepříme a lehce obalíme v mouce, do které jsme přidali trošku moučkového cukru. Ve velké pánvi rozpálíme olej a maso na něm opečeme ze všech stran dozlatova a dokřupava. Přidáme neoloupané stroužky česneku, větvičky rozmarýnu, zalijeme vínem, osolíme, uvedeme k varu a snížíme teplotu. Dusíme pod pokličkou asi 50 minut, až bude maso měkké a omáčka hustá. Nakonec vybereme česnek, vymačkáme ho ze slupek a rozetřeme do omáčky. Tip: Asi čtvrt hodiny před koncem dušení můžeme přidat měsíčky brambor. Potom se již nemusíme zabývat přípravou jiné přílohy.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 29.12.07 vloženo
  • 9593x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 8-12 kuřecích paliček s kůží (spodní části stehýnek)
  • 1 hlavičku česneku
  • 300 ml suchého bílého vína
  • 3-4 větvičky čerstvého rozmarýnu
  • hladká mouka
  • moučkový cukr
  • olivový olej
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • těstoviny, nejlépe tagliatelle a zeleninový salát (dobrý je rajčatovo-cibulový nebo okurkový)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí paličky na česneku a rozmarýnu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuřecí paličky na česneku a rozmarýnu

di
2451 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí paličky na česneku a rozmarýnu

Rozmarýn, česnek a kuře k sobě opravdu výborně jdou. Zkuste navíc to bílé víno nahradit málo sladkým červeným vermutem, to je teprv dobrota…

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí paličky na česneku a rozmarýnu-Ejo,

bydlím v centru Prahy, navíc v domě, kde jsou v podzemí garáže pro movitější obyvatele… A v prvním patře.
Okna našeho obýváku jsou přímo nad vjezdem do garáže, okna z ložnice a pracovny jen o kousek dál. Okna obou dětských pokojů jsou sice na druhé straně, do dvora, ale ten dvůr tvoří asfaltová střecha té příšerné garáže, kde je i servis. Tady si prostě nevybereš…:-)) Nechci bylinky s příměsí olova… :-(
No a v centru bytu je ta kuchyň s jídelnou, kde se musí svítit celý den, jinak zakopáváš o nábytek a o věci.
Nechci si stěžovat, náš byt je krásný, velmi prostorný, útulný, velká okna - tak, jak to Vinohradech bývá… ale pro bylinky zkrátka „naprosto nevhodný“…
Navíc, co bylo otevřené obchodní centrum Flora, není naše ulice už tak klidná, jak bývala (co se týče automobilového provozu). Takže tak.
Krakonošovo zahradnictví si zapamatuji, dík.

Eja
3862 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí paličky na česneku a rozmarýnu

Bono, nedaly by se dát truhlíky za okna ? Bezpečně je upevnit není zas až tak složité - tak by sis došla pro bylinky do obýváku :). Já pro ně chodím do ložnice na balkon. Jinak doporučuji Krakonošovo zahradnictví, nakupuji jen u nich a mají dobrý výběr a kvalitní rostlinky.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí paličky na česneku a rozmarýnu

Ach jo, já nemám balkón, tak to kupuji…
Přestože náš byt miluju, tak bych moc chtěla balkónek nebo aspoň kuchyňku s oknem, na kterém by rostly bylinky…
V mojí kuchyni (je udělaná z původní nevyužívané vstupní haly o velkorysé ploše skoro 30 metrů čtverečních, takže se kromě předsíně vešla ještě pohodlná jídelna), nerostou ani ty nejméně náročné pokojové kytky..:-((.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí paličky na česneku a rozmarýnu

Takovéhle komentáře, jaké jsou k tomuto receptu, mám rád! Jsou slušné. nicméně nikoli naivní či hloupé. Stále však tvrdím, že kombinace rozmarýn a česnek je to, na co se těším! Já se skutečně domnívám, že tvořit jídlo se blíží umění… a někdy stačí skutečně změnit jedinou ingredienci… a je to o něčem jiném…

Eja
3862 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí paličky na česneku a rozmarýnu

No proto :). O takových důležitých zá:,–(ně nežertuji. Jakékoli k pečení vhodné maso je lahůdka pečené s čerstvými bylinkami - dá se všechno dohromady, občas v létě vylezu na balkon, naházím do pekáče snítku od každého, co mi padne pod ruku, ale lepší je vychutnat si maximálně dvě zvlášť, zejména šalvěj je poměrně nesnášenlivá.....citronový tymián - božské…už aby bylo léto

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí paličky na česneku a rozmarýnu-MI_LANE

Vždyť já vím, jen mi to prolétlo hlavou…:-) a hned jsem to zavrhla ! B.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí paličky na česneku a rozmarýnu - bono

žádná ironie!!! SKUTEČNĚ!!! Já jsem naladěný spíše na pěkné a příjemné povídání. Chtěl-li bych se hádat či ironizovat, nejspíše bych to dokázal; na netu je mnoho blogů… avšak tam já nechci!

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí paličky na česneku a rozmarýnu

Je to tak, jak píše Eja, prostě dokonalá chuťová kombinace…
Až jsem si chvíli myslela, jestli to není ironie…:-)))

Eja
3862 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí paličky na česneku a rozmarýnu

MIL_ANE , kombinace česnek a rozmarýn je jedna z nádherných, čistých, ničím nerušených kombinací, chce jen nepatrně dotáhnout. Zkus vzít kuře, osolit, lehce opepřit, dovnitř vložit snítku čerstvého rozmarýnu, dva stroužky oloupaného česneku a čtvrtku limetky a úplně obyčejně upéct.....

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí paličky na česneku a rozmarýnu

Milane, a žádné mléko ani smetana… :-)
Zkus, je to moc dobré, dělávám docela často (tedy spíše v době „před Labužníkem“, teď zkouším většinou místní pochoutky), až mě překvapilo, že tu recept není…:-) B.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí paličky na česneku a rozmarýnu

Rozmarýn a česnek? Překvapivá, ovšem nejspíše nádherná kombinace, na kterou se lze jenom těšít…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Karbanátky Karbanátky
Hruškový koláč Hruškový koláč
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz