Recept Kuřecí paličky á la „Mastroianni“
ajta Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
1. V misce si vymícháme marinádu, kterou pomažeme kuřecí paličky. 2. Ve sklence si připravíme ochucený olej. 3. Zapékací mísu vhodné velikosti vymažeme trochou olivového oleje. 4. Dno mísy poklademe bílými špalíčky pórku na které položíme plátky brambory. 5. Vrstvu brambor potřeme ochuceným olejem a poklademe marinovanými kuřecími paličkami. 6. Vložíme do předem vyhřáté trouby (200st.Celsia). V počáteční fázi doporučuji péci pod alobalem a na posledních 10 minut alobal odstranit. Celková doba pečení je 35 – 40 minut. 7. Na pánev nalijeme zbytek ochuceného oleje a krátce na něm orestujeme cibuli, česnek a chilli papričku s madráským kari. 8. Do pánve přidáme zbývající ingredience – nakládanou papriku, pórek a houby, osolíme dle chuti a prohřejeme. Zelenina by měla být teplá a lehce křupavá.
Recept je z kategorií: Stehna
- 07.11.04 vloženo
- 10600x zobrazeno
Čas přípravy
- 75 minut
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- 4 ks kuřecích stehen (paličky) bez kůže
- 1 velká brambora – nakrájená na plátky
- 1 pórek – bílá část nakrájená na 1 cm špalíky
- olivový olej
- Marináda na potření kuřete:
- 1 Rama Cremefine – zakysaný krém
- 0,5 KL červené kari pasty
- 1,5 KL madráského kari
- 0,5 KL Vegety
- 0,25 KL kurkumy
- 0,25 KL roztlučeného koriandru
- Ochucený olej:
- 3 PL olivového oleje
- 1 prolisovaný stroužek česneku
- špetka Vegety
- špetka červené lahůdkové papriky
- Teplá zeleninová příloha:
- 1 červená cibule - osminky rozdělené na jednotlivé vrstvy
- 2 stroužky česneku – plátky
- 1 nakládaná pečená paprika – kostičky
- 0,5 čerstvé chilli papričky – drobné proužky
- 3 ks houby zvané Jidášovo ucho – předem namočené ve vodě a nakrájené na proužky
- 1 pórek – zelená část nakrájená na čtverečky
- 0,5 KL madráského kari
- špetka soli
- KL = kávová lžička
- PL = polévková lžíce
Doporučená příloha
suché bílé víno (např. Neuburgské)
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Kuřecí paličky á la „Mastroianni“
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Kuřecí paličky á la „Mastroianni“
704 příspěvků 25.1.09 03:43
Ajticko, to nema chybicku. Vypada to hned k nakousnuti, hned bych se do toho dala, jen skoda, ze velci myslitele neobjevili taktiku nebo zpusob, jak z toho obrazku jist, samozrejme krome ocima. Uz ho mam v oblibenych a uz se tesim az jej vyzkousim. Ajti dekuji, ze jsi recept sveho pritele, Tveho osobniho sefkuchare, vlozila do Labuznika.
589 příspěvků 25.1.09 03:43
buturenko, tvou chválu předám autorovi, mému dvornímu kuchaři toastíkovi
ajta
)
311 příspěvků 25.1.09 03:43
ajti, to nemá chybu
589 příspěvků 25.1.09 03:43
pepíčku děkuji za přidání obrázku…
)