Recept Kuřecí nudličky s křupavou zeleninou

ewa Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso nakrájíme na proužky, zeleninu na malé kousky, kolečka, růžičky atp. Ve woku rozpálíme olej a maso za stálého míchání prudce opečeme. Maso vyndáme a vhodíme zeleninu. Nejdřív tvrdší druhy, jako mrkev a květák, několik minut smažíme a mícháme, přidáme další a chvíli smažíme všechno společně. Ale jen tak dlouho, aby zelenina zůstala křupavá. Pak do woku přidáme maso a lžíci kari pasty(podle potřeby i víc). Zamícháme, aby se pasta dobře rozmístila na všechny součásti. Ochutnáme a není-li to akorát, přidáme trochu soli a tandoori masaly. Tenhle pokrm je podle mého názoru velice nenáročný na přípravu, ale neskutečně chutný a i nepřítel zeleniny si pochutná. Tu si každý může určit podle svá chuti. Měly by však zůstat aspoň tři druhy a měla by zůstat paprika. Tou zemí původu si nejsem vůbec jistá, já jsem to poprvé jedla ve Vídni u své neteře. Možná to vymyslela sama. Kari pastu kupuji ve Vídni na Naschmarktu nebo v Německu v Kaufhofu. Jsou ve skle a stojí asi 2,85 euro. Taky jsem něco podobného dostala v Hypernově. Pastu ve sklenici jsem dnes právě objevila také v Globusu (Tandoori Curry Paste).

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 20.02.08 vloženo
  • 10251x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1/2 hodiny pÄąâ

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí prsíčka
  • asi 4 druhy zeleniny - doporučuji např. 1/2 květáku
  • 4 papriky
  • 4 mrkve
  • 2 hrsti mražených fazolek
  • 1 polévková lžíce kari pasty
  • sůl a tandoori masala na dochucení
  • olej na smažení

Doporučená příloha

  • rýže, třeba jasmínová

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí nudličky s křupavou zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuřecí nudličky s křupavou zeleninou

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí nudličky s křupavou zeleninou - Jarko,

do Austrálie.

srimpik
166 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí nudličky s křupavou zeleninou - Esmeralda

Mila Esme, diky za radu! Ja na hummus uplne zapomnela!! Nekolikrat jsem ho jedla, ale nepripravovala.
Posilam moc pozdravu z vychod.pobrezi Kanady…na kterypak kontinent?
Jarka

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí nudličky s křupavou zeleninou - Srimpik,

tahini pasta se používá hojně v kuchyni středního východu.
Je nedílnou součástí klasiky jako například Hummus .

di
2452 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí nudličky s křupavou zeleninou

Něco o Naschmarktu máte tady: http://www.wien-vienna.at/essen.php?… nebo tady: http://de.wikipedia.org/…r_Naschmarkt. Trh je bezvadný, ale otevřený jen ve všední dny, o svátcích ne. A až tam budete, nezapomeňte se rozhlížet kolem. To metro, kterým tam dojedete (hnědá linka) je vybudované v tělese staré vídeňské vnitroměstské dráhy. Některé ze stanic jsou památkově chráněné, navrhoval je, stejně jako dva pěkné secesní domy na Wienzeile, Otto Wagner.

ewa
600 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí nudličky s křupavou zeleninou

Jarko, donutila jsi mne trochu hledat. Tohle vypadá dobře:Tahini zálivka/dip s všestranným použitím. Zdraví Eva

ewa
600 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí nudličky s křupavou zeleninou

Jarko, já jsem na tom stejně jako ty. Musela jsem tahini mít, ale použila jsem ji teprve nedávno na Baba Ganoush podle receptu na Labu. Nevím, jak to ovlivnilo chuť, protože mně ta pasta připadá dost nevýrazná.
Tak to jsem ti moc nepomohla, viď. Ale určitě ji ještě musím využít, protože ji přece nevyhodím. :-))
Měj se pěkně, Eva

srimpik
166 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí nudličky s křupavou zeleninou - Ewa

Evi, mam otazku a vim, ze jaksi „mimo misu“, co vyrabis z tahini pasty? Ja ji koupila pred casem na halvu a ted mam velkou sklenici ve spajzliku…
Diky a hezky den! Jarka

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí nudličky s křupavou zeleninou

Jsi hodná, děkuji Ti. Tisknu a ukládám k mapě Vídně.
Hezký zbytek dne Ti přeje
Sylvie

ewa
600 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí nudličky s křupavou zeleninou

Doplnění: právě jsem hledala v plánu Vídně a zjistila jsem, že by to mohla být taky stanice Pilgramgasse.

ewa
600 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí nudličky s křupavou zeleninou

Sylvie,
dostaneš se tam metrem U4 směr Hütteldorf (taky Schönbrunn) do zastávky Kettenbrückengasse. Tou stanicí si nejsem úplně jistá, ale vedle jména stanice je v závorce uvedeno i Naschmarkt.
Tam je kromě jiného i pár asijských krámků, kde jsem objevila např. tahini pastu, kterou jsem už dost dlouho neúspěšně hledala.
Zdraví Eva

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřecí nudličky s křupavou zeleninou

Ewo, kde je, prosím, ve Vídni Naschmarkt? Děkuji
Sylvie

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz