Recept Kuřecí na zázvoru s kurkumou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Maso nakrájíme na kostky, zázvor a česnek nastrouháme,zakápneme olejem a smícháme s masem.Přidáme pepř,kari, koriandr a štávu s jedné limety. Pořádně zamícháme a necháme odležet. Na pánvi opečeme do měkka a dáme stranou. Omáčka: V hrnci zesklovatíme na drobno nakrájenou cibuli a vmícháme kurkumu až to celé hezky zhoustne,(Já dávám i půl sáčku,) vlejeme smetanu, přivedeme k varu, přidáme opečené maso, necháme chvilku prohřát a můžeme podávat.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 27.12.09 vloženo
  • 10004x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Kuřecí prsa cca 500 g
  • 4-5 stroužků česneku
  • 5-8 cm. čerstvého zázvoru
  • limetka
  • 2 cibule
  • 2 kelímky smetany ke šlehání
  • pepř, kari
  • mletý koriandr
  • kurkuma
  • olej

Doporučená příloha

  • jako přiloha rýže.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí na zázvoru s kurkumou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
cookie123
253 příspěvků 28.12.09 19:57
Re: Kuřecí na zázvoru s kurkumou - Milošku

Já mám na ty jména dneska smůlu:)))) A nejsem podroušená, upozorńju, to až na Silvestra:)))

gmp
1603 příspěvků 28.12.09 18:46
Re: Kuřecí na zázvoru s kurkumou - Alenko

Nechci vypadat jako hnidopich, ale Zdenda.R je chlap!!!! Miloš

cookie123
253 příspěvků 28.12.09 18:23
Re: Kuřecí na zázvoru s kurkumou - Zdenko

Díky za změnu názvu.

cookie123
253 příspěvků 28.12.09 18:22
Re: Kuřecí na zázvoru s kurkumou

Ahoj všichni, omlouvám se Mananovi a Mankovi:)) Kari to být taky nemůže, protože je tam smetana:)) Ono ne vše, kde je kari je „kari“ Ne vše, kde je rýže smýchaná s kdečím je ryzoto:)) Jsem na to docela alergická, protože jsem chodila s Italem a taky chvilku pracovala v indické firmě, tak mě takové počešťování národních jídel rozčiluje. Kdyby autorka napsala „kuřecí nudličky na smetaně s kurkumou“ , neřekla bych ani popel.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 28.12.09 02:05
Re: Kuřecí na zázvoru s kurkumou

No vidíte, já to povídala a máme to se zázvorem …

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 28.12.09 01:24
Re: Kuřecí na zázvoru s kurkumou

pánové a nebude to spíš Kuřecí karí s kurkumou?, i když se běžnému karí trošku vymyká :-)

zdenda.R
4 příspěvky 28.12.09 01:04
Re: Kuřecí na zázvoru s kurkumou

Martine díky, tak nějak to bude.

martin_etzl
280 příspěvků 28.12.09 01:03
Re: Kuřecí na kari s kurkumou

Hm jenomže tady je mnohem víc kurkumy, než jí je ve standartní v Evropě prodávané směsi curry. Takže je to vlastně na curry a ještě s kurkumou navíc :-).
A hezké posvátčí.

zdenda.R
4 příspěvky 28.12.09 00:59
Re: Kuřecí na kari s kurkumou

Dobrá, dobrá, přátelé, asi máte pravdu já ten název změním, ono to kari je tam hlavně kvůli ostatnímu koření, kurkuma je nejdůležitější. A ono zas až tak o název koneckonců nejde. Díky za diskuzi, budu rád když se ozvete.

gmp
1603 příspěvků 28.12.09 00:49
Re: Kuřecí na kari s kurkumou - Alenka

Alí, jestli se nepletu, tak došlo k frapantnímu omylu. Manek a Manana jsou dva a každý jiný, Mánek je vysoký štíhlý kudrnatý , černovlasý blonďák a jako každý správný hanák nosí valašský klobúk. Kdežto Manana nosí mexické sombrero. Krom toho Manek je hladce oholen a Manana má vousy (sic). Už se orientuješ? Miloš

cookie123
253 příspěvků 28.12.09 00:22
Re: Kuřecí na kari s kurkumou

Bedlo, mě se jedná o to, co psal manek. Já složní kari koření jakž tak ovládám a spousta lidí ví, že je tam i kurkuma. A recept to může být dobrý. Ale to co napsal manek je pravda. Ano, je to tak jak psal níže. V posledních letech se všichni, až na Babicu snaží přinést trochu edukace do vaření - viz. např Vaření s Italem na Primě. Proto je nutné, na tychle věči upozorňovat.

Manana
1515 příspěvků 27.12.09 23:35
Re: Kuřecí na kari s kurkumou

Já jsem taky recept nehodnotil, jen mě pojetí toho názvu, jak už vyplývá z toho, co jsem napsal minule, trochu mate. A nejsem sám.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 27.12.09 22:35
Re: Kuřecí na kari s kurkumou - Manana,

já jsem nehodnotila vlastní recept, je tam kurkuma … je, je tam kari … je, a z jakého důvodu dal sám autor název … nechme na něm. Vařím trochu jiným způsobem, ale když mu to chutná …

Manana
1515 příspěvků 27.12.09 22:22
Re: Kuřecí na kari s kurkumou - bedlo

No, mně to připadá jako Zelenina s mrkví, nebo Guláš s paprikou, nebo Choucroute s klobásou, nebo jako Pivovarská bašta s pivem. Tobě na tom nepřipadá nic divného?

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 27.12.09 21:45
Re: Kuřecí na kari s kurkumou - cookie123

z jakéhého pohledu by měl být název kurkuma divný?

Kurkuma (sanskrtsky Haridra) neboli indický šafrán byla v ajurvédské medicíně pokládána za hlavní prostředek k nastolení dobré funkce jater. Později bylo zjištěno, že ještě lepších účinků je dosahováno při kombinaci kurkumy s jiným kořením, a tak po pečlivém experimentování vznikla skupina koření nazývaná kari koření, které obsahuje kromě kurkumy černý pepř, kajanský pepř, kmín, koriandr, pískavici a další koření.

cookie123
253 příspěvků 27.12.09 18:42
Re: Kuřecí na kari s kurkumou

Zdenko, pokud se nemýlím, kurkuma je již součástní kořenící směsi - kari. Název je tudíž divný.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Jahodový pohár

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz