Recept Kuřecí na zázvoru s kurkumou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Maso nakrájíme na kostky, zázvor a česnek nastrouháme,za­kápneme olejem a smícháme s masem.Přidáme pepř,kari, koriandr a štávu s jedné limety.
Pořádně zamícháme a necháme odležet.
Na pánvi opečeme do měkka a dáme stranou.

Omáčka:
V hrnci zesklovatíme na drobno nakrájenou cibuli a vmícháme kurkumu až to celé hezky zhoustne,(Já dávám i půl sáčku,)
vlejeme smetanu, přivedeme k varu, přidáme opečené maso, necháme chvilku prohřát a můžeme podávat.

Recept je z kategorií: Prsa


Reklama

Nahlásit recept

  • 27.12.09 vloženo
  • 9566x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Kuřecí prsa cca 500 g
  • 4-5 stroužků česneku
  • 5-8 cm. čerstvého zázvoru
  • limetka
  • 2 cibule
  • 2 kelímky smetany ke šlehání
  • pepř, kari
  • mletý koriandr
  • kurkuma
  • olej

Doporučená příloha

  • jako přiloha rýže.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí na zázvoru s kurkumou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
cookie123
253 příspěvků 28.12.09 19:57
Re: Kuřecí na zázvoru s kurkumou - Milošku

Já mám na ty jména dneska smůlu:)))) A nejsem podroušená, upozorńju, to až na Silvestra:)))

 
gmp
1603 příspěvků 28.12.09 18:46
Re: Kuřecí na zázvoru s kurkumou - Alenko

Nechci vypadat jako hnidopich, ale Zdenda.R je chlap!!!! Miloš

 
cookie123
253 příspěvků 28.12.09 18:23
Re: Kuřecí na zázvoru s kurkumou - Zdenko

Díky za změnu názvu.

 
cookie123
253 příspěvků 28.12.09 18:22
Re: Kuřecí na zázvoru s kurkumou

Ahoj všichni, omlouvám se Mananovi a Mankovi:)) Kari to být taky nemůže, protože je tam smetana:)) Ono ne vše, kde je kari je „kari“ Ne vše, kde je rýže smýchaná s kdečím je ryzoto:)) Jsem na to docela alergická, protože jsem chodila s Italem a taky chvilku pracovala v indické firmě, tak mě takové počešťování národních jídel rozčiluje. Kdyby autorka napsala „kuřecí nudličky na smetaně s kurkumou“ , neřekla bych ani popel.

 
bedla  28.12.09 02:05
Re: Kuřecí na zázvoru s kurkumou

No vidíte, já to povídala a máme to se zázvorem …

 
danda  28.12.09 01:24
Re: Kuřecí na zázvoru s kurkumou

pánové a nebude to spíš Kuřecí karí s kurkumou?, i když se běžnému karí trošku vymyká :-)

 
zdenda.R
4 příspěvky 28.12.09 01:04
Re: Kuřecí na zázvoru s kurkumou

Martine díky, tak nějak to bude.

 
martin_etzl
280 příspěvků 28.12.09 01:03
Re: Kuřecí na kari s kurkumou

Hm jenomže tady je mnohem víc kurkumy, než jí je ve standartní v Evropě prodávané směsi curry. Takže je to vlastně na curry a ještě s kurkumou navíc :-).
A hezké posvátčí.

 
zdenda.R
4 příspěvky 28.12.09 00:59
Re: Kuřecí na kari s kurkumou

Dobrá, dobrá, přátelé, asi máte pravdu já ten název změním, ono to kari je tam hlavně kvůli ostatnímu koření, kurkuma je nejdůležitější. A ono zas až tak o název koneckonců nejde. Díky za diskuzi, budu rád když se ozvete.

 
gmp
1603 příspěvků 28.12.09 00:49
Re: Kuřecí na kari s kurkumou - Alenka

Alí, jestli se nepletu, tak došlo k frapantnímu omylu. Manek a Manana jsou dva a každý jiný, Mánek je vysoký štíhlý kudrnatý , černovlasý blonďák a jako každý správný hanák nosí valašský klobúk. Kdežto Manana nosí mexické sombrero. Krom toho Manek je hladce oholen a Manana má vousy (sic). Už se orientuješ? Miloš

 
cookie123
253 příspěvků 28.12.09 00:22
Re: Kuřecí na kari s kurkumou

Bedlo, mě se jedná o to, co psal manek. Já složní kari koření jakž tak ovládám a spousta lidí ví, že je tam i kurkuma. A recept to může být dobrý. Ale to co napsal manek je pravda. Ano, je to tak jak psal níže. V posledních letech se všichni, až na Babicu snaží přinést trochu edukace do vaření - viz. např Vaření s Italem na Primě. Proto je nutné, na tychle věči upozorňovat.

 
Manana
1515 příspěvků 27.12.09 23:35
Re: Kuřecí na kari s kurkumou

Já jsem taky recept nehodnotil, jen mě pojetí toho názvu, jak už vyplývá z toho, co jsem napsal minule, trochu mate. A nejsem sám.

 
bedla  27.12.09 22:35
Re: Kuřecí na kari s kurkumou - Manana,

já jsem nehodnotila vlastní recept, je tam kurkuma … je, je tam kari … je, a z jakého důvodu dal sám autor název … nechme na něm. Vařím trochu jiným způsobem, ale když mu to chutná …

 
Manana
1515 příspěvků 27.12.09 22:22
Re: Kuřecí na kari s kurkumou - bedlo

No, mně to připadá jako Zelenina s mrkví, nebo Guláš s paprikou, nebo Choucroute s klobásou, nebo jako Pivovarská bašta s pivem. Tobě na tom nepřipadá nic divného?

 
bedla  27.12.09 21:45
Re: Kuřecí na kari s kurkumou - cookie123

z jakéhého pohledu by měl být název kurkuma divný?

Kurkuma (sanskrtsky Haridra) neboli indický šafrán byla v ajurvédské medicíně pokládána za hlavní prostředek k nastolení dobré funkce jater. Později bylo zjištěno, že ještě lepších účinků je dosahováno při kombinaci kurkumy s jiným kořením, a tak po pečlivém experimentování vznikla skupina koření nazývaná kari koření, které obsahuje kromě kurkumy černý pepř, kajanský pepř, kmín, koriandr, pískavici a další koření.

 
cookie123
253 příspěvků 27.12.09 18:42
Re: Kuřecí na kari s kurkumou

Zdenko, pokud se nemýlím, kurkuma je již součástní kořenící směsi - kari. Název je tudíž divný.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz