Recept Kuřecí koule Toriniku dango

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Očištěné fazolky nakrájet na 1-3 kousky a dát stranou. Smíchat pomleté kuřecí, 2 lžičky cukru, 1 lžíce sojové omáčky a vejce v míse. Posypat kukuřičnou moučkou a dobře promíchat. Smíchat vývar, saké, mirin, zbývající sojovou omáčku a 1 lžíci cukru v 3 litrovém hrnci. Přivést do varu. Z kuřecí směsi utvořit koule 2-3 cm velké. Po částech je dát vařit na 5-6 min. Vytáhnout koule drátěnou naběračkou. Přidat fazolky do vývaru a vařit 2-3 min. Vyjmout je z vývaru. Podávat koule s fazolkama, trochou vývaru a s rýží.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 23.04.02 vloženo
  • 6456x zobrazeno

Čas přípravy

  • 25 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 115 g zelených fazolek
  • 450 g mletého kuřecího masa
  • 1 lžíce a 2 lžičky (10ml) cukru
  • 1/4 hrnku sojové omáčky
  • 1 střední vejce
  • 1 1/2 lžic kukuřičné moučky
  • 3 hrnky dashi* nebo kuřecího vývaru
  • 1 1/2 lžic saké** (lze použít suchého sherry, ale nikdy ne čínského rýžového vína)
  • 1 1/2 lžic mirin***
  • *Dashi je japonský polévkový vývar a dostane se koupit instantní
  • **Saké je víno z rýže, jehož procento alkoholu je 15-17. Podává se k jakémukoliv jídlu teplé, anebo velice vychlazené.
  • ***Mirin je sladké víno na vaření připravené z lepkavé rýže, s procentem alkoholu 12-15. Nikdy nekupovat -ochucené-. Otevřená láhev dlouho vydrží.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí koule Toriniku dango

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Štika na smetaně Štika na smetaně
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz