Recept Kuřecí koule Toriniku dango

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Očištěné fazolky nakrájet na 1-3 kousky a dát stranou. Smíchat pomleté kuřecí, 2 lžičky cukru, 1 lžíce sojové omáčky a vejce v míse. Posypat kukuřičnou moučkou a dobře promíchat. Smíchat vývar, saké, mirin, zbývající sojovou omáčku a 1 lžíci cukru v 3 litrovém hrnci. Přivést do varu. Z kuřecí směsi utvořit koule 2-3 cm velké. Po částech je dát vařit na 5-6 min. Vytáhnout koule drátěnou naběračkou. Přidat fazolky do vývaru a vařit 2-3 min. Vyjmout je z vývaru. Podávat koule s fazolkama, trochou vývaru a s rýží.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 23.04.02 vloženo
  • 6631x zobrazeno

Čas přípravy

  • 25 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 115 g zelených fazolek
  • 450 g mletého kuřecího masa
  • 1 lžíce a 2 lžičky (10ml) cukru
  • 1/4 hrnku sojové omáčky
  • 1 střední vejce
  • 1 1/2 lžic kukuřičné moučky
  • 3 hrnky dashi* nebo kuřecího vývaru
  • 1 1/2 lžic saké** (lze použít suchého sherry, ale nikdy ne čínského rýžového vína)
  • 1 1/2 lžic mirin***
  • *Dashi je japonský polévkový vývar a dostane se koupit instantní
  • **Saké je víno z rýže, jehož procento alkoholu je 15-17. Podává se k jakémukoliv jídlu teplé, anebo velice vychlazené.
  • ***Mirin je sladké víno na vaření připravené z lepkavé rýže, s procentem alkoholu 12-15. Nikdy nekupovat -ochucené-. Otevřená láhev dlouho vydrží.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí koule Toriniku dango

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz