Recept Kuřecí kastrůlek pro milovníky česneku

babi Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kuřecí kastrůlek pro milovníky česneku

Postup

Nalít vývar do kastrolu a přivéct jej do varu. Přidat česnek a na pomalém ohni jej vačit po 40min. Rozehřát máslo a olej na pánvi, vložit na něj kuřecí stehýnka a pomalu je osmažit po obou stranách do zlatova. Přendat je do pekáčku, nebo keramické zapékací misky. Předehřát troubu na 190°C. Přelít vývar přes síto a uschovat jej. Rozdělit plátky citronu a oloupané česneky mezi stehýnka. Do pánve s tukem, kde se smažilo kuře, vložit mouku a osmažit ji za stálého míchání po 1min. Stále míchat, přidat víno a uvolnit přípek na dně pánve. Přidat vývar a míchat tak dlouho, až je omáčka hladká a zhoustlá. Ochutit solí a pepřem. Nalít omáčku na kuře, přikrýt vše poklicí a dusit v troubě po 40-45min. Chcete-li hustší omáčku, tak vyjmout maso a nechat za stálého míchání odpařit část tekytiny z omáčky. Vrátit maso do omáčky a posypat vše petrželkou. Podávat horké přímo ze zapékací misky s vařenými, malými brambůrky, nebo bramborovou kaší.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 06.08.03 vloženo
  • 5736x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600ml kuřecího vývaru
  • 20 + stroužků česneku
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 8 kuřecích stehýnek (vrchní část nohy)
  • 1 oloupaný citron (i bílá část pod kůží, která je hořká) na tenké plátky nakrájený
  • 2 lžíce polohrubé mouky
  • 150ml suchého, bílého vína
  • sůl a pepř
  • posekaná petrželka, nebo natrhaná bazalka na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí kastrůlek pro milovníky česneku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz