Recept Kuřecí karí

(Hodnoceno 2x) Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuřecí karí

Postup

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme mlékem a mícháme do zhoustnutí. Vykostěné a na kousky nakrájené kuře osmahneme na trošce oleje s nakrájenou cibulí, jemně nastrouhaným jablkem a kari, zalijeme smetanou, osolíme, přidáme cukr, chilli a jííšku a za občasného míchání cca 20 minut podusíme.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 28.12.05 vloženo
  • 32010x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1/2 kuřete
  • 1 jablko
  • 2 cibule
  • 2 dl smetany
  • 1 a 1/2 lžíce kari koření
  • troška chilli (podle chuti)
  • 2 lžíce másla
  • hladká mouka
  • 2 dl mléka
  • 2 lžíce cukru
  • sůl
  • olej

Doporučená příloha

  • rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 24.10.19 16:55

Pripravené z 550 g vykostených kuracích stehien. Kari som dala len 1 ČL. Čili takisto 1 ČL. Množstvo ostatných ingrediencií presne podľa receptu.
Výborné!

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

birkana 12.5.14 14:04

Dnes s doplňkem mrkve, kapie a natě koriandru - bez smetany.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

birkana 1.12.13 12:07

Podobných receptů jsem tady našla hodně, žádný ale není úplně stejný, jako ten můj. Nechci přidávat další, ten mnou vařený zařazuji sem i když je poněkud odlišný - bez mléka a smetany. Jestliže jsem ten stejný přehlédla, moje Uvaření přesunu na správné místo. Tímto zároveň předem děkuji za upozornění :kytka:

Použité suroviny na 2 porce: 300 g kuřecího masa bez kostí, 2 PL oleje, 1 menší cibule, 1/2 pórku (rozkrojený po délce - vč. zelené části), 3 stroužky česneku, 2 - 3 KL karí koření (podle chuti a druhu použitého koření), 1 KL chilli omáčky (lze vynechat), drůbeží nebo zeleninový vývar, 2 menší jablka, 2 PL pasírovaných rajčat, sůl, mletý pepř, 4 minirajčata.

Postup: Na oleji krátce orestuji pokrájenou cibuli s pórkem, nadrobno posekaným česnekem a na kousky krájeným kuřecím masem. Po chvíli přidám karí koření, chilli omáčku; maso v koření „zabalím“. K tomu na plátky pokrájená jablka, pasírovaná rajčata a mletý pepř. Nechám krátce zavařit. Zaliju trochou vývaru a dusím do změknutí masa. Zároveň se jablka rozdusí a zahustí omáčku. Nakonec dosolím, ale většinou není třeba (vývar je již osolen). Pokud se jablka dostatečně nerozdusí, pomohu si zahuštěním - 1 KL škrobové moučky rozmíchám v trošce vývaru, vliju do omáčky a provařím. Někdy jsou pasírovaná rajčata a jablka více kyselá, pak chuť doladím cukrem.

Podávám s rýží a na talířích posypu ještě rozčtvrcenými minirajčátky.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Kuřecí karí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Karbanátky Karbanátky
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz