Recept Kuřecí karí

(Hodnoceno 2x) dr_x Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kuřecí karí

Postup

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme mlékem a mícháme do zhoustnutí. Vykostěné a na kousky nakrájené kuře osmahneme na trošce oleje s nakrájenou cibulí, jemně nastrouhaným jablkem a kari, zalijeme smetanou, osolíme, přidáme cukr, chilli a jííšku a za občasného míchání cca 20 minut podusíme.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 28.12.05 vloženo
  • 34152x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1/2 kuřete
  • 1 jablko
  • 2 cibule
  • 2 dl smetany
  • 1 a 1/2 lžíce kari koření
  • troška chilli (podle chuti)
  • 2 lžíce másla
  • hladká mouka
  • 2 dl mléka
  • 2 lžíce cukru
  • sůl
  • olej

Doporučená příloha

  • rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 24.10.19 16:55

Pripravené z 550 g vykostených kuracích stehien. Kari som dala len 1 ČL. Čili takisto 1 ČL. Množstvo ostatných ingrediencií presne podľa receptu.
Výborné!

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

birkana 12.5.14 14:04

Dnes s doplňkem mrkve, kapie a natě koriandru - bez smetany.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

birkana 1.12.13 12:07

Podobných receptů jsem tady našla hodně, žádný ale není úplně stejný, jako ten můj. Nechci přidávat další, ten mnou vařený zařazuji sem i když je poněkud odlišný - bez mléka a smetany. Jestliže jsem ten stejný přehlédla, moje Uvaření přesunu na správné místo. Tímto zároveň předem děkuji za upozornění :kytka:

Použité suroviny na 2 porce: 300 g kuřecího masa bez kostí, 2 PL oleje, 1 menší cibule, 1/2 pórku (rozkrojený po délce - vč. zelené části), 3 stroužky česneku, 2 - 3 KL karí koření (podle chuti a druhu použitého koření), 1 KL chilli omáčky (lze vynechat), drůbeží nebo zeleninový vývar, 2 menší jablka, 2 PL pasírovaných rajčat, sůl, mletý pepř, 4 minirajčata.

Postup: Na oleji krátce orestuji pokrájenou cibuli s pórkem, nadrobno posekaným česnekem a na kousky krájeným kuřecím masem. Po chvíli přidám karí koření, chilli omáčku; maso v koření „zabalím“. K tomu na plátky pokrájená jablka, pasírovaná rajčata a mletý pepř. Nechám krátce zavařit. Zaliju trochou vývaru a dusím do změknutí masa. Zároveň se jablka rozdusí a zahustí omáčku. Nakonec dosolím, ale většinou není třeba (vývar je již osolen). Pokud se jablka dostatečně nerozdusí, pomohu si zahuštěním - 1 KL škrobové moučky rozmíchám v trošce vývaru, vliju do omáčky a provařím. Někdy jsou pasírovaná rajčata a jablka více kyselá, pak chuť doladím cukrem.

Podávám s rýží a na talířích posypu ještě rozčtvrcenými minirajčátky.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Kuřecí karí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz