Recept Kuřecí maso na kari

aneb Kuřecí kari s rajčaty

(Hodnoceno 2x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuřecí maso na kari

Úvod

aneb Kukul mas curry, pocházející ze Singapuru

Postup

Maso nakrájíme na drobné kostičky, pokapeme olejem, přidáme sůl, pepř, kmín, koriandr, chilli koření, promneme a necháme v chladničce zaležet. V pánvi na oleji osmahneme česnek, zázvor a cibuli pokrájené na nudličky s paprikou, kari kořením a kurkumou. Pak vložíme maso a pomalu je opečeme. Nakonec přidáme spařená oloupaná a pokrájená rajčata, citronovou šťávu z 1 citronu a dochutíme. Hotový pokrm zdobíme plátkem citronu a rajčete.

Pavel Kraus: Zahraniční kuchyně ve veřejném stravování

foto

Recept je z kategorií: Prsa


Reklama

Nahlásit recept

  • 10.09.09 vloženo
  • 39928x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40minut

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

  • 1 500g kuřecí řízky
  • 30g sůl
  • 1g pepř mletý
  • 5g paprika sladká
  • 2g koriandr mletý
  • 3g kmín mletý
  • 5g zázvor (kořen)
  • 5g kari koření
  • 1g chilli koření
  • 2g kurkuma
  • 150g olej
  • 300g cibule
  • 20g česnek
  • 400g rajčata
  • 160g citron.

Doporučená příloha

  • rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 10.08.14 17:36

.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

danda 10.09.09 00:00

aneb Kuřecí kari s rajčaty

Diskuse k receptu Kuřecí maso na kari

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
kamilio
550 příspěvků 06.12.15 14:18
pěkný recept

…, který v podobném složení dělám z prs. Ale krájím na větší plátky a místo rajčat dávám plátky jablek. Ty se s kari mají moc rády.

 
georgehradec
371 příspěvků 23.11.15 13:32

O5 jdu dotoho! Naložím prsiček a zitra bude bene!

 
georgehradec
371 příspěvků 08.11.13 11:43

Skvělé a doporučující! :P

 
ewa
600 příspěvků 16.10.10 12:06

Dando, tohle kari jsem dneska uvařila a je to bomba! Sice jsem nevařila 10 porcí, takže to bylo všechno spíš od oka, ale i tak vzniklo pikantní, výborně kořeněné, příjemně pálivé jídlo. Zařazuji recept mezi oblíbené. :potlesk:

 
danda  12.09.09 02:46
Re: Kuřecí kari s rajčaty - Zlato a Esme :-)

Teda, Zlato :-), a to jsem si dala práci a opravdu jsem je oloupala :-), možná proto.

Esme :-), však i my přidáváme, ale nesmí to přehlušit chuť všeho ostatního.
Možná pamatuješ v Praze 9 restauraci Václavka, byla to III.cen. skupina, ale vařilo se jak v Alcronu a odtud recept pochází. Vzpomněla jsem si na něj při zde nedávné diskuzi na socialistickou sojovku, tenkrát vyrobit doma něco, co by se podobalo originálu, který jen málokdo znal :-), byl skoro vrchol kuchařského umění :-)

 
esmeralda
4813 příspěvků 11.09.09 18:35
Re: Kuřecí kari s rajčaty - Dando,

krááása.
Hodně koření, tak to máme rádi.
Já bych toho chilli dala o hodně víc, neboť nejsem stydlivá a mám plechovou hu plechová ústa.

 
zlata
1200 příspěvků 11.09.09 07:27
Re: Kuřecí kari s rajčaty

Dandi no fotka je lákavá ........ ani tam ty rajské nejsou vidět.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz