Recept Kuřecí kapsa dle sadaře

bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme a naplníme směsí, kterou jsme připravili z nasekaných sušených švestek, drobnějších kostiček hrušky a pokrájeného hermelínu. Pevně zavineme, případně sepneme párátkem a ze všech stran opečeme na rozpáleném oleji. Přiklopíme pokličkou a propečeme. Hotové maso zabalíme do alobalu a pokud si nejsme jistí, že je dokonale propečené, zabalené uložíme do rozehřáté trouby k dopečení. Na suché pánvi necháme zkaramelizovat cukr. Jakmile se rozpustí a zbarví dohněda, zalijeme ho přiměřeným množstvím vývaru, přidáme rozetřený česnek a sojovou omáčku. Karamelový přeliv necháme zredukovat na požadovanou hustotu a případně dochutíme solí a pepřem. Kuřecí kapsy podáváme přelité karamelovou omáčkou. Tip: Před politím můžeme maso poklást tenkými plátky hermelínu.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 07.12.08 vloženo
  • 3935x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí prsní řízky
  • 100 g sušených švestek
  • 1 hruška (čerstvá či kompotovaná)
  • 1 hermelín
  • pepř
  • sůl
  • olej
  • 2 lžíce krystalového cukru
  • 1 hrnek vývaru
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 1 stroužek česneku

Doporučená příloha

  • různě upravené brambory - nejlépe šťouchané

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí kapsa dle sadaře

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz