Recept Kuřecí kapsa dle sadaře

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme a naplníme směsí, kterou jsme připravili z nasekaných sušených švestek, drobnějších kostiček hrušky a pokrájeného hermelínu. Pevně zavineme, případně sepneme párátkem a ze všech stran opečeme na rozpáleném oleji. Přiklopíme pokličkou a propečeme. Hotové maso zabalíme do alobalu a pokud si nejsme jistí, že je dokonale propečené, zabalené uložíme do rozehřáté trouby k dopečení.

Na suché pánvi necháme zkaramelizovat cukr. Jakmile se rozpustí a zbarví dohněda, zalijeme ho přiměřeným množstvím vývaru, přidáme rozetřený česnek a sojovou omáčku. Karamelový přeliv necháme zredukovat na požadovanou hustotu a případně dochutíme solí a pepřem.

Kuřecí kapsy podáváme přelité karamelovou omáčkou.

Tip: Před politím můžeme maso poklást tenkými plátky hermelínu.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 07.12.08 vloženo
  • 3383x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí prsní řízky
  • 100 g sušených švestek
  • 1 hruška (čerstvá či kompotovaná)
  • 1 hermelín
  • pepř
  • sůl
  • olej
  • 2 lžíce krystalového cukru
  • 1 hrnek vývaru
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 1 stroužek česneku

Doporučená příloha

  • různě upravené brambory - nejlépe šťouchané

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí kapsa dle sadaře

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Cuketové placky Cuketové placky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz