Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Kureci ctvrtky po toskansku
Rybka Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Na taliri smichame mouku, sul, pepr.
Kureci kousky ze vsech stran obalime, prebytecnou mouku oklepeme.
Maso smazime v panvi s rozpalenym olivovym olejem 5-7 min za casteho obraceni. Vyndame na talir pokryty papirovym ubrouskem.
Ve stejnem oleji osmazime na mirnem ohni cibuli, papriku a cesnek,
dokud vse nezmekne.
Safran zamichame do kureciho vyvaru.
Do panve ke smesi cibule, cesneku a papriky prilijeme rajcata z konzervy i se stavou, pridame susena rajcata, houby, olivy, varime 3 minuty. Pridame vyvar s vinem a safranem, citronovou stavu, privedeme k varu a pridame kure.
Prikryjeme a peceme 1 hodinu v troube 180°C.
Na taliri zdobime cerstvou bazalkou.
Recept je z kategorií: Drůbež
- 18.02.08 vloženo
- 3531x zobrazeno
Ingredience
- 2 lzice hl. mouky
- sul
- pepr
- kure rozdelene na ctvrtky, bez kuze, (nebo 4 kureci nohy)
- 3 lzice olivoveho oleje
- 1 cervena cibule, pokrajena
- 2 strouzky cesneku, nadrobno pokrajene
- 1 cervena paprika, pokrajena na kostky
- spetka safranu
- 150 ml kureciho vyvaru, nebo napul s bilym suchym vinem
- 400 g konzervovanych drcenych rajcat
- 4 susena rajcata v oleji, pokrajena na male kousky
- 200 g zampionu, nakrajenych na platky
- 100 g cernych oliv bez pecky, nakrajenych na platky
- 4 lzice citronove stavy
- cerstva bazalka na ozdobeni.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Kureci ctvrtky po toskansku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Vanilkové rohlíčky - starý recept
253 příspěvků 25.01.09 03:43
Tohle jsou ingredience, které miluju