Recept Kuře Vindalu

patton Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Koriandr, kmín hořčičné semínko, koření chilli, pepř a zázvor rozředíme octem na řídkou kašičku. Na oleji zpěníme strouhanou cibuli, přidáme třený česnek, na nudličky nakrájené papričky chilli a restujeme 2-3 minuty. Zalijeme kořennou kašičkou a ještě chvilku smažíme na tuku. Na tento základ vložíme na kostky nakrájené kuřecí maso, prudce je v něm opečeme, podlijeme trochu vodou a dusíme zvolna pod pokličkou do měkka. Šťáva však musí být hustá. Před podáváním pokapeme pokrm citrónovou šťávou. Stejným způsobem můžeme připravit i jiné druhy masa (kuřecí, skopové, vepřové, kachna) Rád bych upozornil, že jde o jídlo velice pikantní a pokud nemáte zkušenost s kari doporučuji opatrnost :) , popřípadě lze vynechat chilli, aby to nebylo tak moc ostré.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 01.02.07 vloženo
  • 17654x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45min

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1/2 kg kuřecích prsíček, olej, sůl, 1 velká cibule, 2 stroužky česneku, 2 čerstvé chilli papričky, 1/2 kávové lžičky tlučeného kmínu, 1 lžička mletého koriandru, 1/2 lžičky mletých hořčičných semínek, 1/2 lžičky mletého koření chilli, 1/4 lžičky mletého černého pepře, 1/4 lžičky mletého zázvoru, 2 polévkové lžíce octa, šťáva z jednoho citrónu.

Doporučená příloha

  • rýže, pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře Vindalu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuře Vindalu

fofik
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Kuře Vindalu

Hm prave jsem dojedl a bylo to fakt docela dobry na to jak jsem mizerny kuchar :) Jo prave ze ostry by to mohlo byt vic…(mozna slaby chilli papriky) ale moje pritelkyne to nemuze rozdychat jeste ted ale taky si pochutnala! Pivo je k tomu ideal zvlast lezak! A taky - pise se to vindaloo a ne u :) Diky moc za recept!

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře Vindalu - oprava,

sladké nikoli sladlé.

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře Vindalu - Andreji,

pivo (zvláště české) je výborné k různým pokrmům. Zažene žízeň ale ne pálivost.
Na to Indové vymysleli nápoj Lassi.
Lassi se dělá mnoho druhů. Jak sladlé tak slané.
Velice oblíbená je směs jogurtu, vody, římského kmínu, soli a máty.

Klobouk dolů před Labužníky kteří jsou schopni požít neředěné Vindaloo.

Andrej_Misel
2 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Kuře Vindalu

Tak jsem se na to taky vrhnul. Málem mi uhořela huba. Při podávání doporučuji mít v lednici dostatečné množství piva (2-3 kousky na osobu).

Výsledek je vyborny, akorat priste musim opatrneji s citronovou stavou.

Andrej_Misel
2 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Kuře Vindalu

Tak jsem se na to taky vrhnul. Málem mi uhořela huba. Při podávání doporučuji mít v lednici dostatečné množství piva (2-3 kousky na osobu).

Výsledek je vyborny, akorat priste musim opatrneji s citronovou stavou.

Labužník handula02
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře Vindalu

Tak jsem se dnes na to vrhla, a CHVÁLÍM!!! Je to naprosto jednoduché, rychlé a vynikající. Pravda, neměla jsem hořčičné semínko ( v našem venkovském obchodě ho jaksi nevedou ), tak to příště napravím. Na mě to moc ostré nebylo
( asi mám plechovou hubu ) a ty chutě jaksi docházejí postupně. Budu určitě opakovat. Bylo to s rýží.

Labužník handula02
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře Vindalu

Ale když já doma nemám koriandr, hořč. semínko. To jsem ale hospodyně, nějak to budu muset napravit, protože mám ráda pálivá jídla.

karminek
757 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře Vindalu

toto mě opravdu zajímá

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře Vindalu

..moooc dobre, totalna lahoda. Akurat ocot som davala po troche a stacila mi tam jedna lyzica ( cize som neskusala s dvoma ). A podavalo sa na bagete. Vdaka za recept… :)

viktorka11
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře Vindalu

je to moc dobre ale opravdu hooodne ostre :-) Kdo ma rad Indickou kuchyni, doporucuji na Praze 6 restauraci Tandoor. Nic moc na sezeni vevnitr, spis doporucuji nechat si to zabalit domu.

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře Vindalu :))

…vdaka…to je bajecne…hned tu lahodu idem pripravit.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz