Recept Kuře v zeleném karí

spiser Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kuře v zeleném karí

Postup

Zahrejte olej ve woku nebo v kastrolu. Vlozte cibuli a karí pastu. Za stálého míchání restujte 1 minutu. Prilejte kokosové mléko, vodu a uvedte vse do varu. Vlozte do toho kousky kurete, fazolové lusky, limetkové listy a promíchejte. Snizte teplotu a nechte pobublávat 15-20 minut, dokud není maso mekké. Pridejte rybí omácku (radeji méne a pridávejte podle vasi chuti), limetkovou stávu, kuru a cukr - chcete-li. Promíchejte a odstrante limetkové listy. Podávejte s rýzí, nejlépe jasmínovou, posypané koriandrovou natí. Chcete-li jíst po thajsku, jezte thajským príborem: v pravé ruce lzíce, v levé vidlicka kterou se jídlo na lzíci prihrnuje. Praktické!

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 25.06.06 vloženo
  • 14671x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 PL oleje
  • 1 cibule nakrájená na kosticky
  • 1-2 PL zelené karí pasty
  • 3,75 dl kokosového mléka
  • 1,25 dl vody
  • 500 g filátek z horních cástí kurecích stehen, bez kuze, nakrájených na malé kousky (lze pouzít i prsa)
  • 100 g fazolových lusku Haricot verts v malých kouscích
  • 6 kafírových listu
  • 1 KL rybí omácky
  • 1 PL limetkové stávy
  • 1 KL jemne strouhané limetkové kury
  • 2 KL hnedého cukru (lze vynechat)
  • 7 g cerstvé nate koriandru

Doporučená příloha

  • dusená rýze

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře v zeleném karí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuře v zeleném karí

tea63
935 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v zeleném karí.- Zlati:-))

už mám koupenou bazalku (tu normální), pak červenou, trpasličí, roketu…ale loni jsem to nějak přehnala a dle úsudku labužníků se mi do celé té zahrádky daly molice. Všechno šlo do koše. Zatím přezimuje tymián a oregano- na balkoně, rozmarýn v ložnici. Tak uvidíme. …Teď ale budou Velikonoce, tak musíme vypěstovat nějaké osení. Loni jsem si odrthla od pusy:-)) bio pšenici špaldu, zasela a byla moc krásná. Letos jsem koupila pytlík s nápisem " velikonoční osení". Jsem zvědavá, co tam odborníci namíchali…A víš, co je nejhorší? Že jsem nesehnala ani semínka! toho zatraceného koriandru. :-))))).....Spiser, nezlob se, že jsem se tak rozpovídala o bylinkách, ten recept je naprosto skvělý. Až to všechno vypěstuju, určitě uvařím. Ahoj a hezký podvečer. :-)

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v zeleném karí.... Teo

lze vypěstovat ze semínek, ale pak si ovšem člověk musí na ňamku chvíli počkat. Pa a hezký den :-)))

tea63
935 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v zeleném karí.

:-)) haha, to je jenom Praha a blízké okolí:-)) Není supermarket jako supermarket. U nás je např. Albert jen taková malá sámoška se značně omezeným sortimentem, chybí úsek se sýry, uzeninami a masem, o bylinkách ani nemluvě. Přesto je to Albert. Takže když někdo napíše, že to mají určitě tam a tam, tak to zdaleka tak být nemusí…a já se vždycky velmi usmívám..:-)))

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v zeleném karí.

Koriandr jako bylinku prodává skoro každý… Albert, Tesco a další

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v zeleném karí.

Kafir lime je druh limetky. Listy jsou aromatičtější a snadno je na trhu poznáš.

Koriandrová nať vypadá jako petržel, chuť má ale bohužel úplně jinou.
Nahradit se asi úspěšně nedá. Nejbližší se mi zdá Vietnamská máta.

jan.latecka
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Kuře v zeleném karí.

Ahoj, recept vyzera skvele, mam len dve otazky:

1. co to su kafírové listy (neskor v recepte pouzivas limetkove listy) a ako sa daju nahradit (aj kafírové, aj limetkové)

2. nat koriandru nezozeniem, cim sa da nahradit ? (ak susenym koriandrom, tak kolko ho mam dat)

Dakujem.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Kuře na medu Kuře na medu
Hruškový koláč Hruškový koláč
Chléb s celerem Chléb s celerem
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz