Recept Kuře v ořechovém kabátku zalíté granátovou omáčkou pro 2..

babi Turecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Namočit kuřecí řízky do trochu našlehaného vajíčka a potom je dobře obalit v ořechách. Rozpustit máslo, nebo olej (nebo směs) na horké pánvi a na prudko osmažit řízky po obou stranách do zlatova. Nevysušit, smažit jenom asi 3 minuty na každé straně. Položit řízky na talíř, volně je přikrýt alobalem a uschovat v teple. Na oleji pomalu smažit cibuli do mírně zlatova. Přidat česnek a zázvor. Chvíli je osmažit a potom je zalít vínem s vývarem a šťávou z granátových jablíček, melasou a medem. Zvýšit teplotu a vše zredukovat na 3/4. Osolit a opepřit. Kuřecí řízky položit na talíře, zalít je omáčkou a ozdobit koriandrem setým (nebo jinou bylinkou).

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 01.03.07 vloženo
  • 3625x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 kuřecí prsa rozklepané mezi voskovým papírem na 5 - 7 mm
  • 2 hrstě vyloupaných vlašských ořechů
  • 60 g celozrnné mouky
  • 1/2 lžičky barevných na hrubo rozdrcených pepřů
  • 1/2 lžičky nastrouhaného čerstvého (nebo zmraženého) zázvoru
  • 1/2 lžičky sušeného česneku v prášku
  • špetka mořské soli
  • 1 vejce
  • koriandr setý na ozdobu
  • nějaká zrníčka z granátových jablíček na ozdobu
  • omáčka:
  • 125 ml bélého vína, nebo suchého sherry
  • 1 střední cibule, nebo šalotka posekaná
  • 5 - 6 stroužků česneku, nebo pedle chuti
  • 1 lžíce čerstvého (zmraženého) zázvoru
  • šťáva z jednoho granátového jablíčka
  • 3 - 4 hroznového pekmez, nebo melasy z granátového jablíčka
  • 125 - 135 ml kuřecího vývaru, nebo vody podle potřeby
  • 1 lžička medu
  • sůl a pepř podle chuti
  • několik lžic másla, nebo olivového oleje (+ -)

Doporučená příloha

  • rýže, nebo kuskus…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře v ořechovém kabátku zalíté granátovou omáčkou pro 2..

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz