Recept Kuře v ořechovém kabátku zalíté granátovou omáčkou pro 2..

Turecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Namočit kuřecí řízky do trochu našlehaného vajíčka a potom je dobře obalit v ořechách. Rozpustit máslo, nebo olej (nebo směs) na horké pánvi a na prudko osmažit řízky po obou stranách do zlatova. Nevysušit, smažit jenom asi 3 minuty na každé straně. Položit řízky na talíř, volně je přikrýt alobalem a uschovat v teple. Na oleji pomalu smažit cibuli do mírně zlatova. Přidat česnek a zázvor. Chvíli je osmažit a potom je zalít vínem s vývarem a šťávou z granátových jablíček, melasou a medem. Zvýšit teplotu a vše zredukovat na 3/4. Osolit a opepřit. Kuřecí řízky položit na talíře, zalít je omáčkou a ozdobit koriandrem setým (nebo jinou bylinkou).

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 01.03.07 vloženo
  • 3087x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 kuřecí prsa rozklepané mezi voskovým papírem na 5 - 7 mm
  • 2 hrstě vyloupaných vlašských ořechů
  • 60 g celozrnné mouky
  • 1/2 lžičky barevných na hrubo rozdrcených pepřů
  • 1/2 lžičky nastrouhaného čerstvého (nebo zmraženého) zázvoru
  • 1/2 lžičky sušeného česneku v prášku
  • špetka mořské soli
  • 1 vejce
  • koriandr setý na ozdobu
  • nějaká zrníčka z granátových jablíček na ozdobu
  • omáčka:
  • 125 ml bélého vína, nebo suchého sherry
  • 1 střední cibule, nebo šalotka posekaná
  • 5 - 6 stroužků česneku, nebo pedle chuti
  • 1 lžíce čerstvého (zmraženého) zázvoru
  • šťáva z jednoho granátového jablíčka
  • 3 - 4 hroznového pekmez, nebo melasy z granátového jablíčka
  • 125 - 135 ml kuřecího vývaru, nebo vody podle potřeby
  • 1 lžička medu
  • sůl a pepř podle chuti
  • několik lžic másla, nebo olivového oleje (+ -)

Doporučená příloha

  • rýže, nebo kuskus…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře v ořechovém kabátku zalíté granátovou omáčkou pro 2..

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Štika na smetaně Štika na smetaně
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Karbanátky Karbanátky
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz