Recept Kuře v lahodné směsi

(Hodnoceno 3x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuře v lahodné směsi

Postup

Omyté a naporcované kuře osolíme, mírně podlijeme vodou a pečeme v troubě 20 - 30 minut. Mezitím si připravíme "lahodnou směs", tzn. pomeleme cibuli, česnek, slaninu, přidáme rajský protlak, kečup, sůl, pepř, oregáno a chilli, popř. můžeme přilít cca 1 - 2 dcl vody. Směs přidáme do pekáče ke kuřeti, promícháme a pečeme asi hodinu nebo podle zvyklostí. Posledních 10 - 15 minut pečeme při zvýšené teplotě. V pekáčku se na povrchu směsi objeví oranžový tuk, což je v naprostém pořádku, možná sice ne pro zastánce dietních pokrmů, ale pro nás ostatní ano. Servírujeme s větším množstvím výpeku, protože ten dělá čest svému jménu a chutná opravdu lahodně a namáčíme do něj čerstvý chléb.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 08.11.05 vloženo
  • 20644x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hod.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kuře
  • 15 dkg slaniny
  • 2 větší cibule
  • 1 palička česneku
  • 1 rajský protlak
  • 10 PL kečupu
  • špetka oregána
  • špetka chilli
  • sůl
  • pepř.

Doporučená příloha

  • Čerstvý chléb, pivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Pavelcivava 22.2.15 17:04

Pekl jsem takto kuřecí stehna. Ubral jsem česneku, celá palice se mi zdála moc, dal jsem 7 stroužků a místo 10 lžic kečupu jsem dal 6, rovněž méně slaniny tak 100 gramů stačilo. I tak je omáčka dostatecně silná a je ji hodně. Na vyšperkování chuti doporučuji přidat do marinády dvě lžíce medu nebo med nahradit cukrem moučka.během pečení je lepší péct zakryté např. necelou hodinku a další hodinku péct odkryté, přelévat výpekem. Podlijeme občas trochou vody. Zabráníme vysušení kuřete, máme potom měkká, šťavnatá stehýnka :-)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

2905 27.4.12 01:43

Zajímavá, velmi dobrá kombinace

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

1zuzina 5.6.11 13:42

Moc nerada dávám záporné hodnocení ale recept vypadal zajímavě.Buhužel já včetně rodiny jsme to snědli jen že jsme museli.Možná máme jiné chutě než ostatní i to je možnost.Navíc je tu všechno hodnocení kladné tak se tak trochu stydím.

Diskuse k receptu Kuře v lahodné směsi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuře v lahodné směsi

Padre
194 příspěvků 27.4.12 08:27

2905 - jsem potěšen, že jsi vyzkoušela a že Vám i chutnalo. Děkuji a přeji krásný a konečně slunečný víkend!

2905
753 příspěvků 27.4.12 01:41

Padre, suroviny jsem dodržela poctivě, protlak jsem si vyrobila z rajských v plechu, aby bylo víc směsky, uleželá se hodila k těstovinám.
Tuk jsem odebírala do směsky a část uzeného špeku nechala k zakousnutí.
Během pečení jsem přidávala směs. na dně hezky tuhla, moc nám chutnalo s chlebem.
Chutný nápad, díky :palec:

1zuzina
7 příspěvků 5.6.11 13:42

Moc nerada dávám záporné hodnocení ale recept vypadal zajímavě.Buhužel já včetně rodiny jsme to snědli jen že jsme museli.Možná máme jiné chutě než ostatní i to je možnost.Navíc je tu všechno hodnocení kladné tak se tak trochu stydím.

Padre
194 příspěvků 19.10.09 14:47
Re: Kuře v lahodné směsi

Díky, Ewi a hezký den!

ewa
600 příspěvků 19.10.09 02:20
Re: Kuře v lahodné směsi

To je fakt pochoutka. Když tak chodím pořád uďobávat maso, uklidňuju svědomí tím, že ta omáčka by šla sníst taky třeba se špagetami. :-))

Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi - Zlato,...

… děkuji za vyzkoušení, moc mě potěšilo, že Vám chutnalo! A kdyby už tu bylo opravdu léto, to by byla krása… Ale to přijde. Děkuji a mějte se hezky!

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi :-))))

Tak konečně jsme měli tuhle lahůku, sice to trvalo, ale o to víc jsme vychátnavali. Úžasné,… díky chuti jsme se ocitli jsme v létě k tomu salát z manga a okurky, Padre díky .. bude u nás častěji zdraví Zlata

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi..Padre.,

díky, ta pochvala nás těší, přeji hezký den

Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi - Zlato

Doufám, že Ti tento pokrm bude chutnat, to bych měl opravdu radost. Já naopak děkuji Tobě za Vaše stránky a rady, které mi před téměř 3 lety byly moc užitečné v oblasti domácí pekárny a pečení. Hezký den!

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi --- Padre,

díky Labužníku za náhodný výběr, ale hlavně díky Tobě za krásný recept, určitě vyzkouším a dík všem labužníkům za móc pěkné komentáře, protože to funguje na 100 % … slintám jak bernardýn..,přeji krásný večer

Milka
236 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

IVO:

ETA

Milka
236 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

IVO:

Panasonic

Ivo
1045 příspěvků 25.1.09 03:43
Vážení a milí...

…jsem asi opravdu z jiné planety…já to zařízení na pečení chleba ještě neviděl, takže si opravdu neumím představit o čem se pořádně mluví (hlavně že mi jde kritika…hihi). Nemáte někdo fotku toho zázraku? Jestli jsem to správně pochopil, tak stačí být majitelem mouky a pak už se vše udělá samo, ano? Rzhodně odmítám tvar komisárku apod. Navíc, byl-li bych postavený před problem jako Milka, tak bych se asi také živil rohlíkama (u nás je tedy obyčejný kmínový chléb už za hodinu hnusný a kyselý - oni to snad pečou z .........). Na druhou stranu máme výhodu, že je zde výběr chleba z různých mikropekárem a např. takový Mariansko-horský je jako čerstvý ještě čtvrtý den - to by mě také zajímalo, jak to dělají. Trošičku mě mrzí, že jsem někde ztratil recept na chléb s kysaným zelím a špekem - ten byl opravdová lahůdka.

Eji: jen malá poznámka ke kuřátku - nebylo by možná od věci pomletou směs ještě přejet ručním mixérem a pak jsem přemýšlel nad tím, co udělat s tukem, který se tam z té slaniny a spol. vypeče - však sama uvidíš a usoudíš, zda to spojit moukou či co. Budu rád, když se podělíš o své zkušenosti.

Padre: opravdu bych stal o fotku či něco podobného - jsem dezorientovaný :-)

Milko: také jsem nedávno tahal z huby jakési plastové špagáty či co to bylo - ale vše si asi sami nemůžeme dělat

Milka
236 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Čauky Ejo, tak u nás na vsi máš na výběr obyčejný kmínový nebo obyčejný kmínový chleba a ten je hnusný kyselý. Takže si koupíš rohlíky a tam najdeš cigáro.

Tak to mi potom je tvar chleba ukradený, ale vím co jsem si tam dala.

Eja
3862 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Ivo, vypadá to skvostně :). Vidím to na nedělní obídek. Pekárnu nekomentuji - jak jsme si už jednou vyjasnili, tak tvar chlebů z pekárny je pro mne i pro Tebe naprosto nepřijatelný......

Milka
236 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

PADRE: díky za zkušenosti a typy.

IVO: Jo, chléb z klasické pece to je něco nenahraditelného, ale v dnešní době nemožné. (Doma.) Ale dávám za pravdu Padremu. Hlavně vím, co si do chlebíku dám. Mimochodem minulý týden jsem našla v kupovaném rohlíku „vajgla“ tedy cigaretový nedopalek nebo jak se tomu správně říká. To mě utvrdilo v tom, že na vánoce si nadělím pekárnu. Ještě musím doladit značku.

Ahoj kluci.

Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Ivo, mám pekárnu Professor, která je z nižší cenové kategorie a pracuje podobně asi jako všechny ostatní pekárny. Já jsem si ji koupil z několika důvodů - např. protože mě baví vaření a pečení a chléb jsem pekl už před tím. Nebavilo mě ale připravovat těsto, navíc se někdy objevily i problémy s kynutím. V pekárně se mi prozatím nestalo, že by něco nevykynulo, takže ji používám i na přípravu ostatních těst - na langoše, pizzu, rohlíčky ( ty plním někdy marmeládou, někdy šunkou a sýrem ), na chleba, který peču v troubě a občas i na něco sladkého. Na tyto činnosti je to opravdu výborný pomocník. Dalším důvodem je to, že nemám rád kmín ( a mladší dcerka to zdědila po mně, asi tím, že ho nikde nepoužíváme ), takže si do těsta přidávám jen to, co chci. V pekárně peču hlavně z kupovaných směsí z Německa, ty jsou opravdu dobré, několik dalších z běžných surovin ( pivní, bílý… ) a v troubě hlavně takovou napodobeninu tradičního českého chleba ( bez kmínu ) s krásně vypečenou a křupavou kůrkou, jaké se v pekárně nedocílí. Celkově jsem s pekárnou moc spokojen. Teď před Vánoci jsme ji použili i na přípravu těsta na perníčky, je to docela pohodlné… A chléb voní krásně v obou případech, když se peče v troubě i v pekárničce. Dcerčina kamarádka říkala, že u nás doma to voní chlebem…( V těchto dnech občas i svařeným vínem nebo čajem s rumem, což je taky příjemné…)

Jo, dík za inspiraci, s těmi špagetami může být sosík dobrá kombinace!

Ivo
1045 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Padre - jsem rád, že se jako rodina nevymýkáme běžnému průměru a tudíž, že se nemusíme stěhovat někde do rezervace…hihi. Před chvíli mi moje nezbedná dcera laskavě povolila dát zbytek „Tvé lahodné směsi“ do špaget, čímž mě přivedla na myšlenku, že by se ona salsa dala opravdu použít i na těstoviny, lépe řečeno na špagety.

Milko - před časem jsem viděl v TV dokument o pečení chleba v domácí pekárně kdesi na Šumavě. Tekly mi sliny když jsem viděl vytahovat z pece ty nádherné bochníky chleba a představoval jsem si tu nádhernou vůni a vůbec ten kolorit onoho venkovského počinu. Péct chléb v jakémsi stroji, z kterého vypadne cosi, co mi v huťářské terminologii připomíná brámu, cágl či sochor, to mi opravdu přijde jako když se líže ........................ přes sklo (doplň si tam třeba nanuk…hihi). Někde jsem zaslechl, že to umí nádherně připravit těsto pro výrobu chleba. To by ale asi bylo tak všechno, co bych po této mašině chtěl. Pokuste se mi můj názor vyvrátit.......pomůžete tím i Milce se zorientovat (a vlastně i mi).

Milka
236 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Perfektní recept. Šup a už je v oblíbených. Ještě bych měla dotaz. Někteří píšete, že si pečete sami chlebík. Taky si chci pořídit domácí pekárnu. Už tři měsíce pročítám na všech možných servrech diskuse a stále se nemohu rozhodnout, kterou značku. Můžete písnout jaké máte značky a jak jste s nimi spokojení? Předem děkuji za Váš čas.

Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi - Ivo

S tím průserem jsi mě fakt ze začáku vyděsil, Ivo, ale ke konci jsem si trošku vydechl… uf. U nás je to stejné, jím to jenom já a dělám to pro návštěvy, jako je můj tatík, bratr, švagr…, holky doma moc nemusí sosíky tohoto typu ( slanina, česnek, cibule…), takže to sice pochválí, že to hezky voní a vypadá, ale raději přivítají třeba nejůžasnější jogurtové řízky ( ty můžou být každý týden ) nebo něco z kuřecích prsíček. Takže jsem zvykl vařit něco pro sebe a něco pro holky a ani mi to nepřijde ( ale někdy míváme samozřejmě i stejné pokrmy ). Měj se hezky Ivo, dík za vyzkoušení a zevrubný popis situace ( a taky dík za Tvoje majlíky ). Krásný víkend přeje Otec Manuel alias…

Ivo
1045 příspěvků 25.1.09 03:43
Otče Manueli...

Padre, nepíše se mi to lehce, ale máš průser. Rozdělil jsi naši rodinu na dva tábory. Já a pes jsme na Tvoji straně, zbytek (jsou to samé ženské - to mluví samo za sebe…hihi) mě s tím poslal do paďous. A tak jsem se po jídle sebral a šel jsem na protest trucovat do svého bunkru…hihi. To píšu jen v zájmu ojektivity.

A nyní vážně: Mi to opravdu velmi chutnalo a považuji to (i pro svoji jednoduchost a nenáročnost) jako skvělý pokrm třeba i k nasycení bandy někde na chalupě. Přiložím zde fotečku, která sice vypadá hrůzostrašně, ale dám tam komentář:

To černé, co není pořádně vidět, jsou kuřecí stehna a nejsou připálené, nýbrž sos tam vytvořil lehkou krustu. A ten zbytek (takové to červenohnědé) je vynikající směs tuku a sosu. My si to udělali s rýži, ale umím si to představit i s avízovaným čerstvým chlebem anebo s knedlíkem či těstovinami.

No prostě lahůdka. Sice mám zakazáno to zařadit mezi rodinné stříbro, ale Padre dík.

Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Buturenko, moc děkuji za vyzkoušení, Tobě taky, Housenko, slzy dojetí se mi derou do očí a šťastný úsměv rozzářil mou strhanou tvář… Ale ne, opravdu jsem moc rád, že jste to zkusily a že Vám i Vašim rodinkám chutnalo! Mějte se hezky v tom předvánočním čase ( a těšte se na zlaté prase)!

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

My jsme toto kuře měli dnes k obědu a bylo opravdu moc mňam, jako přílohu jsme zvolili bramborovou kaši a nemělo to chybu, ikdyž s tím chlebem to může být taky mňamka, ale zase když byla ta neděle…

buturenka
311 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Padre, je neděle večer a všichni se oblizujeme, měli jsem tohle kuřátko, mňam, mňam, je to skvostné. Měj se lahodně

Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

kim a housenko, jsem potěšen, že jste vyzkoušely tento recept a ještě víc, že Vám chutnalo, dík. Mějte se krásně, skládejte básně a užívejte víkendu!

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Tak jsem toto kuře vyzkoušela též. Trochu mě zaazila ta palička česneku, neboť nejsme až tak česnekoví, ale partner mi řekl " je napsáno palička česneku, tak to tam dej ! ". Takže jsem vybrala tu nejmenší a prostě ji tam dala. Výsledek byl tak úžasný, že příště nebudu už až tak opatrná. Je to fakt mňamka. V mrazáku mám 10 kg kuřecích čtvrtek, takže tento recept určitě brzy zopakuji, tedy pokud mi nepadne do oka nějaký jiný…

Labužník Kim02
16 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Tak tuto dobrotu jsem dne udělala a vynikající. Budu dělat často, neboť i moje holky, které jinak kuře nemusí se oblizovaly až za ušima. Díky

Yvette
704 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Padre, proc by nepatrilo? A kdo nechce, at to necte… Ale urcite tridni schuzky dopadnou dobre a jeste budete oslavovat!!! Budu drzet palusky, aby vsechno dopadlo podle Tvych predstav a starsi dcerka vam udelala tu nejlepsi reputaci, neboooj, vsechno bude dobry. Padre, jsou urcite horsi veci na svete, alespon si to tak casto rikavam a ono mne momentalne take ty zvonky stesti nezvoni. Tudiz preji mnoho stesti na tridni schuze a uz zadne nocni mury, ty nechej at si letaji nekde jinde. Mejte se vsichni moc hezky a uzivejte krasnych podzimnich dnu.

Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Yvette, díky moc za vyzkoušení receptu a přání - taky se tam mějte moc hezky!!! S holkama bych se měl rád krásně podle Tvého přání, ale nevím, nevím… Příští týden má starší dcerka třídní schůzky a už teď mě z toho tlačí noční můra… Ale to tady asi nepatří - takže dík a krásný den!

Yvette
704 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Padre, ja neztracim cas, to mas recht. Vsak vis, co se rika, cas jsou penize, ale ne… Ja totiz byla tak vztekla sama na sebe, ze jsem omylem rozmrazila hovezi misto veproveho a tak jsem otevrela Labuznika, co s tim a on mi padl do oka Tvuj recept, i kdyz to vubec s hovezim nebylo nic spolecneho. Tak jsem si rikala, co to nezkusit. V pekarnicce se pekl zitno-psenicny chleb od Ivy, tudiz to byla inspirace. Gulas nebudu varit kazdy tyden, tudiz mi opravdu Tvuj recept padl do noty. A nezklamal. Chleb se snedl a hovezi take a opravdu chutnalo moc. Takze, co nevidet vyzkousim kuratko v Tvoji lahodne smesi. Padre, jeste jednou diky za recept a mej se s holkama moc krasne.

Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Bedlo, moc mě potěší, když bude vnukům i Tobě s manželem chutnat.
Yvette, Ty opravdu neztrácíš čas! Taky jsem v sobotu k tomuto jídlu, připravenému pro návštěvu,upekl chleby - 1 v pekárně a 2 menší bochánky v troubě a zdá se, že jim chutnalo. Dokonce se do toho pustily i naše holky, které většinou na taková jídla moc nejsou, takže málem nezbylo… Jsem rád, že jste byli spokojení!

Yvette
704 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Vyzkouseno, moc dobre. Improvizace nechtene provedena, ale to spise moji blbosti. Protoze ja misto veproveho jsem z mrazaku vzala hovezi s domnenkou, ze je to veprove. Ale i tak to bylo mocky dobre s cerstve upecenym chlebem a samozrejme s pivkem. Padre, diky za receptik a samozrejme, ze je v oblibenych a priste vyzkousim na kureti. Mej se moc hezky.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Padre, díky - moji vnuci jsou kotletový a už ve věku, kdy tuto chuťovku ocení, no a já s manželem se přidáme.

Pupek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi – Padre

Jasnačka, nějak se s tím poperu. V improvizaci je síla! Hlavně se těším, až tomu kuřecímu stehýnku udělám v noci takovej cucflek, že na to do smrti nezapomene… :o)

Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Budu rád, Pupku, když si pošmákneš ( popř. i manželka ), samozřejmě je možné použít i jakékoliv jiné maso, např. kotletky - ty je dobré předem osmahnout na oleji. Taky gramaž ingrediencí není nutné přesně dodržovat, to Tobě jistě nemusím zdůrazňovat…Každému, co jeho jest - někdo holky, někdo vdolky, někdo slaninku…

Pupek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Kuře v lahodné směsi

Mňo, tohle stojí každopádně za vyzkoušení! Docela dobře si dokážu představit i chuť „za studena“ při nočním pokusu o inspekci ledničky (pokud ovšem nebude na kuřeti už přisátá moje stará milovaná manželka). Jdu do toho! :o)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Kuře na medu Kuře na medu
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz